監修者一覧 （29ページ目）
1999年に日本でも非常に珍しい護身用品の専門店をオープン。インターネットを通じて護身用品の提供をおこなっていく中で、日本人の防犯意識の低さに危機感を感じ、防犯意識の向上と防犯グッズの普及を目指すため、2014年に「一般社団法人全日本防犯グッズ協会」を立ち上げる。 防犯設備士として防犯診断や防犯設備の設置を行う一方で、無差別殺傷事件などの増加や犯罪の変化に伴い、防犯よりもう一歩踏み込んだ護身に関する専門知識を通じて様々な個人や団体にアドバイスを行っている。
化粧品メーカーで商品開発を10年間担当した後、山形大学に赴任。化粧品学・界面化学を研究中。ラボのコンセプトは「美味しさと美しさの化学」。著書に「化粧品 医薬部外品 医薬品のための界面化学」、「教授にきいた… コスメの科学」（いずれもフレグランスジャーナル社）がある。
東海大学大学院を修了後、1988年に株式会社ウェザーニューズに入社。気象キャスターや予報技術者として従事する。2009年からは、フリーの気象予報士として独立。気象予報士試験対策講座の講師や個別指導、環境や気象防災に関する講演活動を行いながら、一般財団法人日本気象協会の予報技術者として従事。また、AbemaTVの気象解説者としても活躍している。
大学時代にトイレビジネスについて卒論を書いたことがきっかけで、トイレに興味をもち、就職せずに「トイレの専門家になる！」と決意。1996年アントイレプランナー創業。その後2009年に、36歳という史上最年少の年齢で日本トイレ協会の役員に就任。2023年5月には世界トイレ協会（WTA）の日本人初の理事に就任し、日本のみならず世界へと活動の幅を広げている。
都内大手百貨店で海外ブランド化粧品のビューティーアドバイザーとして勤務後、骨格の勉強のため美容外科カウンセラーへ。 その後美容師をしながらヘアメイクを勉強し、フリーランスのヘアメイクとして活動。 経験を積んだ後は、メイクの知識を活かしてアイリストとしても活動。予約サイト地域口コミランキングにて眉1位、まつ毛パーマ2位獲得。美容師免許・ネイリスト検定など保持資格は8個以上。（HP:https://amerila.com/) 【ヘアメイク歴】 ドラマ、映画、バラエティ番組、広告、宣材、写真集、雑誌、舞台、イベント、着物関係などのヘアメイクを担当。 海外ブランド化粧品アーティストとして日本全国をまわり活動。 【アイラッシュ歴】 ヘアメイクと平行してマツエクサロン勤務後、美容院にてフリーでアイリストとして活動。 ヘアメイクの知識を活かし、目の形に合ったマツエクデザインが得意
「TVチャンピオン」(テレビ東京系)第4代・第5代「B級グルメ王」。安くてうまいものをこよなく愛し、日々、それらを探究。特にB級グルメ、名物グルメ、おでん、コンビニグルメなどを得意とするグルメコメンテーター、ライターなどとして活躍中。最近では全国各地のおでんを食べ歩き、名物おでん探究家としても精力的に活動中。「石巻おでん大使」も務め、石巻おでんのプロデュースも行なっている。
公益財団法人 日本釣振興会神奈川県支部長を務めて10年目に入り、「親子釣り教室」や魚の放流事業も精力的にこなす。釣りを本業として、各TV・雑誌等に多数出演。なかでも、J:COMチャンネル「釣りたいっ！」では番組メインMCを務め、13年目に入る。 職人が作る竹製の釣り竿「横浜竿（和竿）」を愛用し、さまざまな記録にチャレンジ。太刀魚・ヒラメなどのJGFA日本記録を獲得した。さらに2020年9月中旬、鹿児島で自身の記録を上回る、太刀魚190センチ5.13キロを横浜竿で釣り上げ、IGFA世界新記録を樹立した。
美容院「romp」代表。都内有名サロンにて代表を務めたのち独立。サロンワークを中心にカット・カラー・パーマなど、多岐にわたる国内外でのセミナーや、カラー剤開発・撮影など多方面にて活動。カットコンテストやフォトコンテストにも積極的に参加し、さまざまな受賞歴を誇る。Instagram：https://www.instagram.com/romp_fujimaki/
ベトナム・ホーチミンで料理研究のかたわら、カフェや料理教室の立ち上げに参加。2004年から日本でベトナム料理研究家として活動開始した。ベトナム料理教室を主宰し、現在は東京・渋谷区を拠点に活動中。ベトナム料理の研究を日々続けており、料理教室のメニューレパートリーは600メニュー以上。ベトナム料理教室のほか、料理番組への出演、雑誌へのレシピ提供、ベトナム料理書籍の制作など、ベトナム料理を広めるために活動している。
病院内にて妊産婦・乳幼児の食事、栄養指導に従事。現在は東京都小金井市にある「もぐもぐキッチンスタジオ」にて離乳食・幼児食に関する相談室を主宰。同スタジオにて開催中の子ども料理教室のレシピ開発や、対面・オンライン問わず子ども達の食事・栄養に悩むママ達を数多くサポートしている。小学館サイト「HugKum」にて離乳食レシピを連載中。
前 広島修道大学 健康科学部 健康栄養学科教授。お酢造りに欠かせない酢酸菌の研究で40年以上、お酢の製法で30年以上、お酢の健康機能研究で20年以上の実績あり。1993年、東京大学で博士（農学）取得。1998年から醸造酢の15mL/日摂取を継続中。酢の機能と科学（朝倉書店）を共同執筆し、総説、学術論文、特許、学会発表は多数。健康雑誌のほか、NHK（BS、総合、Eテレ）などマスコミでも活躍中。
調味料ソムリエプロ。調味料ソムリエ協会専務理事。講演会や企業セミナーなどで講師として活躍中。調味料ソムリエに加え、野菜ソムリエプロ、カレーマイスター、食育・環境カオリスタ士などの肩書を持つ。
国際プリン協会会長として、メディアのプリン特集などでも活躍中。30代でプリン専門店を開業し、よい食材を求めて牧場や養鶏場を多く訪問。プリンの素材にこだわりを持つ。現在はプリン専門店を閉店し、プリンコンサルタントとしてよいプリンの拡大に努めている。
高校生の頃に写真を始め、コンピュータ関連企業のサラリーマン、アルバイト生活を経て、写真家・鯨井康雄氏のアシスタント、2004年に写真スタジオ運営会社である「株式会社2405」を設立しフォトグラファーとして独立、広告等での人物撮影のほか、上場企業経営者やアナウンサーなどのプロフィール写真撮影にも力を入れており、写真専門誌での執筆・セミナー講師も多数、日本広告写真家協会会員。自身のキャリア25年の中で、これまで公私含め100台程のカメラボディを使用しており、現在はSONYをメインに15台以上、レンズも30本近く所有している。フィルムカメラをメインで仕事をした最後の世代で、駆け出しの頃Nikon F4・F5・F6や中判のMamiya 645 ProTLなどを使用した。現在、仕事で使用している主なカメラは、SONYのフラッグシップカメラα1、超高画素ながらコンパクトだからこその機動力もあるSONY α7CRと、サブ機として使用しているSONY α6700。レンズは「50mmマニア」を自称し、オールドレンズから最新の50mmまでを収集。仕事では、SONY SEL50F12GMや、コンパクトな単焦点のSONY SEL55F18Z、プロ御用達の万能な高性能ズームレンズであるSONY SEL24105G、大口径では無いがAFのスピードとレンズ重量の関係で出番の多いSEL85F18である。プライベートではSONY RX0ⅡやOLYMPUSのPEN E-P7、OM SYSTEMのM.ZUIKO DIGITAL ED 12mm F2.0等も愛用している。
激辛料理の専門家として、数々のメディアやイベントに登場。ライター・コメンテーター・料理監修を主な仕事とし、食の専門家としても活躍している。保有資格は1級フードアナリスト、調理師免許、チーズプロフェッショナルなどで、食全体に造詣が深い。
医師免許取得後、2年間研修医として各科をまわり、その後大学院で法医学教室に所属し法医学分野での博士号を取得。現在は、形成外科医、日本形成外科学会会員・認定専門医、日本抗加齢医学会会員、日本美容皮膚科学会会員、日本医師会認定産業医として活動中。 <メディア実績> 【テレビ】 ・TBS「直撃!コロシアム!!ズバッと!TV」「名医の太鼓判」 ・フジテレビ「キスマイ超 BUSAIKU!?」「直撃 LIVE グッディ!」 ・関西テレビ「NMB とまなぶくん」 ・テレビ東京「業界調査バラエティー!こんな事でモメてます」 ・日本テレビ「ナカイの窓」「恋のから騒ぎ」16 期生(2009 年医学部生時代) 【監修】宝島社つるつる肌 BOOK 【WEB】・「オトナンサー」・グノシー「トレンド超予測」
東京大学大学院医学研究科修了後、イタリア・パルマ大学、ハーバード大学、マサチューセッツ工科大学の客員研究員を経て、日本大学医学部准教授となる。日本人間工学会、日本宇宙航空環境医学会、日本臨床高気圧酸素・潜水医学会の理事や日本衛生学会の評議員などを務め、現在は（株）食品医学研究所の代表兼所長。健康効果の高い食品の機能性について科学的根拠（エビデンス）に基づくわかりやすい発言や解説に定評があり、TV出演や著書が多い。
イメージアップコンサルティングサロン ユアスタイル代表 パーソナルカラーアナリスト・顔タイプアドバイザー認定講師・骨格診断ファッションアナリスト。 イメージコンサルタントとしてのキャリアは約20年。 東京青山で個人向けのイメージコンサルティング・および各種養成講座を開催。 プロの目線で一人ひとりの個性を生かすアドバイスが評判で、口コミからサロンを訪れる人も多数。
防災士・災害危機管理アドバイザーとして全国各地で自治体・企業の講演会・社員セミナー等を開催。雑誌・ラジオ・テレビなどにも多数出演している。自治体や企業の災害対策コンテンツも作成しているうえ、専門誌編集長を歴任。アウトドア・サバイバル術も得意。