Creator Image

青山志穂

日本ソルトコーディネーター協会代表理事

塩のプロフェッショナル「ソルトコーディネーター」を育成するほか、塩の専門店や製造者へのアドバイザーとして活躍中。慶應義塾大学総合政策学部卒業、カゴメ（株）にて営業・マーケティング・商品開発に携わる。その後、塩の専門店に転職し、日本初となる「ソルトソムリエ制度」（社内資格）を立ち上げ、スタッフトレーニングなどに従事。2012年、さらに多くの人に塩の楽しさを伝えるため、”社団法人日本ソルトコーディネーター協会”を設立。「日本と世界の塩の図鑑」（あさ出版）など著書多数。東京都中央区出身。沖縄県在住。

青山志穂のfavlist

ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選