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青山志穂
日本ソルトコーディネーター協会 代表理事
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日本緑茶センター クレイジー レモンペッパー マリネード 70.8g ×2 1枚目
出典:amazon.co.jp

日本緑茶センター
クレイジー レモンペッパー マリネード 70.8g ×2
598円

「クレイジーソルトなら知ってるよ!」という方、侮るなかれ。実はクレイジーソルト・シリーズにはいくつかバリエーションがあるのをご存知でしょうか。その中でもダントツでおすすめめしたいのが、こちらの「レモンペッパー」。

アメリカ産の岩塩をベースに、ブラックペッパーやガーリックの刺激と食欲をそそる風味、砂糖やオニオンなどの甘味、オレンジピールの苦味、レモンパウダーの酸味がブレンドされています。

複雑な味わいの中にも、レモンのしっかりとした酸味が効いていて、揚げものや、オイルをたっぷりかけた白身魚のカルパッチョにピッタリ!フライドポテトにまぶすのもおすすめですよ。

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ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

料理の基礎中の基礎である「塩」。味付けの要であるにも関わらず、知っているようで知らないことも多いのではないでしょうか。日本では輸入品も含めると、約4000種類以上もの塩が販売されています。これだけ多くの種類があるということは、1つ1つ味も特徴も違うということなのです。 今回は、そんな奥深い塩の中から、簡単においしく素材を味付けしてくれる「シーズニングソルト(調味塩)」にスポットを当てて、おすすめの商品をご紹介していきます。 ひとふりするだけで料理がぐんとおいしくなりますよ!
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