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青山志穂
日本ソルトコーディネーター協会 代表理事
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ジャパンソルト トリュフソルト 1枚目
出典:amazon.co.jp

ジャパンソルト
トリュフソルト
1,188円

ここ数年、大流行しているトリュフ塩。その火付け役ともいえるのが、こちらの「黒トリュフ塩」です。

フランスの塩の名産地・ゲランドの海水塩をベースに、イタリア産の乾燥黒トリュフをふんだんに使用しています。蓋を開けると、ぶわっと広がる黒トリュフの芳醇な香りに心奪われてしまいます。

ステーキに、ポテトに、卵に、チーズクリームソースにぱらりと振りかけるだけで、高級レストランの味に早変わりします。

日本最大の塩卸問屋が自ら輸入を行い製造しているため、コストパフォーマンスに優れているのもおすすめしたいポイントです。

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ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

ソルトコーディネーターがおすすめするシーズニングソルト10選

料理の基礎中の基礎である「塩」。味付けの要であるにも関わらず、知っているようで知らないことも多いのではないでしょうか。日本では輸入品も含めると、約4000種類以上もの塩が販売されています。これだけ多くの種類があるということは、1つ1つ味も特徴も違うということなのです。 今回は、そんな奥深い塩の中から、簡単においしく素材を味付けしてくれる「シーズニングソルト(調味塩)」にスポットを当てて、おすすめの商品をご紹介していきます。 ひとふりするだけで料理がぐんとおいしくなりますよ!
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