1位はやっぱりセブン!?ダイエットのお供「豆腐バー」16本食べ比べました【料理研究家がガチ実食】

辻調理師専門学校で11年間西洋料理を教え、フランスの2つ星（当時）レストランでも勤務経験があるさわけんシェフ。現在は料理研究家・キッチンまわり評論家として、コンビニスイーツから冷凍食品まで、毎月30〜100品もの食品を実食検証しています。

今回は、コンビニ大手3社＆大豆食品メーカー2社の豆腐バー16商品を食べ比べ！「おいしさ・満足度・商品ごとの独自項目」を星1〜5で、総合的な満足度を下記のS〜Cでスコア付けしました。

1. S：とても満足！売り切れる前に絶対食べてほしい
2. A：満足！迷ったら食べて
3. B：普通。好きな食べ物であれば試して！
4. C：微妙。次のアプデに期待……

1. 総合スコア：S
1. おいしさ：★★★★★
2. 満足度：★★★★☆
3. 具材感：★★★★★

1. 熱量：166kcal
2. たんぱく質：11g

1. 総合スコア：S
1. おいしさ：★★★★★
2. 満足度：★★★★☆
3. スィーツ感：★★★★★

1. カロリー：89kcal
2. たんぱく質：5g

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★★★
3. 具材感：★★★★☆

1. カロリー：153kcal
2. たんぱく質：11.1g

枝豆の食感がよく、椎茸の旨みと和風のだしでおかず感がある味。豆腐の味はそれほど強く感じませんでした。

ぜいたくを言えば、蓮根にもう少し歯応えがほしいですが……食感と味にアクセントがあって単体でも飽きずに食べられるのがいいですね！

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★★★
3. 具材感：★★★★☆

1. カロリー：153kcal
2. たんぱく質：11.1g

豆腐バーはモサッとしがちですが、この商品はポリッとした枝豆と、ちょっとシャキッとする蓮根の食感で楽しい歯ざわり。

味付けは甘味のある和風で食べやすく、具もそこそこ入っていました。豆腐感もあるので、おかずとしても活用しやすいですよ！

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★★☆
3. 味付け：★★★★☆

1. カロリー：102kcal
2. たんぱく質：11.8g

かなりしっかりした食感で、みっちり詰まっているのにパサつきがないのが◎。サイズも太めで食べ応えアリ！

やっぱり、お豆腐は和風な味との相性がいいですね。昆布の旨味が感じられるので、ただかじるのでなく炒め物に入れてもおいしくなりそうです。

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★★☆
3. 具材感：★★★★☆

1. カロリー：137kcal
2. たんぱく質：12.5g

甘めの味付けで豆腐の中に大豆が入った「大豆たんぱく重視」な豆腐バーです。大豆は枝豆ほどの食感がないのでアクセントとしては微妙ですが、量は結構入っていました。

昆布もそこそこの大きさにカットされて入っているので、食べていると口の中で豆の昆布煮っぽくなってくるのが不思議な感じのおいしさです。

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★☆☆
2. 満足度：★★★☆☆
3. 酒との相性：★★★★★

1. カロリー：102kcal
2. たんぱく質：10.9g

「和風でいかにも身体によさそうな味には飽きた……」というときに、ガツンとうれしいスモーク味！

このまま食べるのもおいしいですし、具材にすると簡単に料理全体がスモーキーなおいしさになる便利食材としても使えそう。

そのほか、サンドイッチやスモーキーゴーヤーチャンプルーなど、食材としても汎用性の高い豆腐バーです。友達や家族と食べるなら、カナッペもおすすめですよ！

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★★☆
3. 具材感：★★☆☆☆

1. カロリー：178kcal
2. たんぱく質：11.9g

コリッとした枝豆がいい感じにアクセントになっていますが、野菜の量は少なめ。甘めの味付けで比較的ソフトな食感なので食べやすいです。

豆腐だけでなくおからが含まれていることもあり、ぎゅっと凝縮感のある味わいでした。これは、ダイエットなどで満腹感が欲しいときにちょうどいいかも。

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★★☆
2. 満足度：★★★☆☆
3. ガトーショコラ再現度：★★★☆☆

1. カロリー：81kcal
2. たんぱく質：6g

甘さは控えめですが、ココアパウダーの味がしっかりするので豆腐感がちょっと苦手でも食べやすいバーです。

豆腐の味は後味にちょっと感じる程度なので、焼き菓子にしてはプリッとしていますがケーキ皿に乗って出てきたら豆腐だと気づかないかも……。

1. 総合スコア：A
1. おいしさ：★★★☆☆
2. 満足度：★★★☆☆
3. 昆布だし味：★★★☆☆

1. カロリー：104kcal
2. たんぱく質：11.5g

昆布だしの旨みが上品で、普通のお豆腐に醤油をかけて食べるよりおいしく食べられるかも。味も食感も凝縮されている感じで、満足度は高めでした。

ただし、豆や根菜が入った商品と比べるとシンプルで食感や味が単調なのが惜しいところ。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★★★☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. 具材感：★★★☆☆

1. カロリー：153kcal
2. たんぱく質：11.1g

今回ピックアップした蓮根＆枝豆の豆腐バー3商品は、すべて製造元がアサヒコ。甘さのある味で食べやすく、たんぱく質量11.1gという基本スペックは同じでした。

この商品もおいしいのですが、具が小さめカットでアクセントに欠ける点で他の2商品と評価に差が出てしまったようです……。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★★★☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. ソイラテ感：★★☆☆☆

1. カロリー：80kcal
2. たんぱく質：5.6g

いちごの味と風味だけでなく、種のプチプチ感があります！食感は豆腐なのでスイーツ特有のとろけ感はありませんが、言われなければ豆腐とはわからない味わい。

しっとり感はあるので、いちごのテリーヌと言われれば信じてしまうかも……？ダイエット中のおやつにおすすめです。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★★★☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. あずき：★★☆☆☆

1. カロリー：84kcal
2. たんぱく質：5g

抹茶の味と香りがしっかり感じられる豆腐バー。

甘味もありスイーツ感はありますが、上位のスイーツ風と比較すると「豆腐と言われれば豆腐を感じる……」という点が惜しいですね。

あずきはカットされているので、粒あん好きには物足りないかも。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★★☆☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. ガトーショコラ再現度：★★☆☆☆

1. カロリー：130kcal
2. たんぱく質：8.2g

ココアパウダーの味は薄めで「舌触りのモロっとする味の薄いチョコレート水羊羹」みたいな味でした。

ガトーショコラ味としてはセブンイレブンのほうが総合的なレベルは高いですが、こちらも豆腐っぽさは気になりません。

総合スコアだけでなく、「濃厚/あっさり、どちらが自分の好み？」という視点で選ぶのもアリかも。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★★☆☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. すき焼き感：★☆☆☆☆

1. カロリー：104kcal
2. たんぱく質：11.4g

すき焼きらしい味付けですが牛肉の旨みはないので、すき焼き風というよりは「すき焼きに添えてある豆腐」をイメージして食べるのがおすすめ。

焼き豆腐風の見た目はよく、しっかり食感があるので満足感も十分でした！

ただし、味に敏感な人は代替糖（砂糖の代わりとして使用される甘味料）の後味の悪さを感じるかも。

1. 総合スコア：B
1. おいしさ：★☆☆☆☆
2. 満足度：★★☆☆☆
3. 抹茶の香り：★★☆☆☆

1. カロリー：129kcal
2. たんぱく質：8g

甘さはしっかりありますが、抹茶の香りには乏しい感じがしました。後味に抹茶特有の苦味が残るので、これを「抹茶っぽくて良い」と感じるかはちょっと個人差が出そうです。

同シリーズの「お豆腐で作った ガトーショコラ」と同じく舌触りはモロっとしていました。