【ぶっちゃけどうなの？】セブンレジ横ドーナツ3種類を料理研究家が食べ比べ本音レビュー！
昔コンビニのレジカウンター横で売られていたドーナツを覚えていますか？気づいたらなくなっていたレジ横ドーナツですが、7年ぶりにセブンイレブンからレジ横ドーナツが発売されました！SNSでも話題になっていますが、「本当においしいの？」「昔と比べて何が変わったの？」と気になる人が多いのではないでしょうか。
そこで今回は、料理研究家のさわけんさんがセブンイレブンのお店で揚げたドーナツ3種類を食べ比べ！本当においしいのか、ドーナツ専門店の代わりになるレベルなのかを徹底レビューします！
本コンテンツの情報は公開時点（2024年9月10日）の情報をもとに執筆しております。また、本コンテンツ内の価格情報はすべて税込で表記しております。
辻調理師専門学校フランス校を卒業し辻調グループで11年間西洋料理を教える。フランスの二ツ星（当時）レストランに勤務経験のある本格派。シェフを経て料理研究家に転身し、科学的に料理を考えて作るレシピの達人になる。2010年よりキッチンまわり評論家として毎月30品～100品の食品や調味料を実食検証を実施。モノ比較雑誌の識者で調理家電や調理器具、食品類を日本一比較し、コストコ・カルディ・無印良品・成城石井・コンビニの食品に精通している。Youtube「さわけんシェフTV」も拡大中。
世の中には「まだ知らない良いもの」がたくさん。マイベマガジン編集部は、商品比較サービス「マイベスト」の情報をベースに、知ると暮らしがより便利になるアイテムや情報をお届けしていきます。
セブンの新作「お店で揚げたドーナツ」とは？
9月3日に一部の地域限定（東京・千葉・埼玉）で発売された「お店で揚げたドーナツ」。揚げたてのドーナツが食べられるとSNSでも話題になり、どんどん人気が広まっています。
実は、セブンイレブンでは以前もレジ横でドーナツを販売していたことがあります。しかし、当時のドーナツはオールドファッションやポンデ系のドーナツでオリジナリティが弱いのに加え、見た目のクオリティがイマイチ低くあまり魅力的ではありませんでした。食感も水分を取られる感じでパサつき気味。「コーヒーとあわせて手軽に買える」というコンセプトは素敵でしたが、あまり売り上げが伸びず2017年に撤退しました。
そして今回は7年ぶりの再挑戦。ドーナツ業界は大きく変わり、食感や見た目が進化して人気ショップも増えてきました。その流れでのセブンイレブンのドーナツ参戦なので、目指すものも変わっているはず。少なくとも以前のような「やっつけな見た目」にはなっていないので、期待が上がります！
今回の大きな特徴は、店内調理をして提供しているということ。以前販売していたときは工場で揚げたものを配送していましたが、今回は店内で揚げることにより、揚げたてのふんわり食感を実現しているのだそう。こう聞くとかなり力を入れていそうです。
しかし、気になるのは実際においしいのかどうか。そこで今回は、料理研究家のさわけんさんに新作ドーナツ3種類を食べ比べてレビューしてもらいました！
前回の失敗は、完全にミスタードーナツの商品の後追いをしていたので、見た目に新しさがなかったことが大きいと考えています。少し形が悪くてチョコレートのかかりが粗いドーナツをコンビニで買うくらいなら、ドーナツ専門店で買いますよね。今回は見た目はシンプルなものの、オリジナリティを感じました。
料理研究家がセブンの新作ドーナツ3種類を食べ比べ！
辻調理師専門学校で11年間西洋料理を教え、フランスの2つ星（当時）レストランでも勤務経験があるさわけんさん。現在は料理研究家・キッチンまわりの評論家として、コンビニグルメや冷凍食品などをはじめとする食品を毎月30〜100品実食検証。さらに、フライパンやトースターなどの調理器具もレビューしており、メディアにも多数出演しています。
今回はそんな料理研究家のさわけんさんが、9月3日に発売されたセブンイレブンの新作ドーナツ3商品を実際に食べ比べて徹底レビュー！さらに、食べ比べた結果をもとにランキングにしています。
ちなみに、今回は以下の3項目に注目して食べ比べを行いました。
- おいしさ
- 満足度
- 進化度
さらに、各項目を星1〜5の満足度で表し、総合スコアをS〜Cの満足度で評価。以下を指標として商品のおすすめスコアをつけているので、スコアを見る際は参考にしてください！
- S：とても満足！売り切れる前に絶対食べてほしい
- A：満足！迷ったら食べて
- B：普通。好きな食べ物であれば試して！
- C：微妙。次のアプデに期待……
満足度のラダー：星5：とても満足・星4：満足・星3：普通・星2：不満・星1：とても不満
【9/3発売】セブン新作ドーナツ3種類の食べ比べランキングはこちら！【結果まとめ】
今回さわけんさんが選んだ1位は、お店で揚げたドーナツ チョコでした！濃厚チョコレートとムチッとした弾力のある新食感が特徴とのこと。これは気になります！2位のメープルは、ほどよい甘さとふんわり感が好評でした。3位のカスタードは思ったよりも軽く食べられますが、生地もクリームも上品すぎて印象が弱いのが惜しい点です。
以下に各商品のより詳しいレビューをまとめているので、ぜひご覧ください！
ちなみに、新商品のドーナツを買うとスティックシュガーがついてきます。砂糖を袋のなかに入れてシャカシャカして食べる仕様とのこと。スティックシュガーはあたたかいうちにかけると付きがよくなるので、持ち帰りなどで冷めてしまった場合はレンジで10秒ほどあたためるのがおすすめです。
【1位】お店で揚げたドーナツ チョコ（160円）
- 総合スコアS（売り切れ前に食べてほしい！）
- おいしさ：★★★★★
- 満足度：★★★★☆
- 進化度：★★★★★
- 発売日：9月3日
- 価格（税込）：160円
- 熱量：220kcal
ムチっと感がよい！弾力がある新食感のチョコドーナツ
ムッチリした生地としっとりしたチョコレートで、新食感をアピールしているドーナツ。ココア風味の生地ではなく、しっかり発酵させたドーナツ生地とチョコレートを混ぜて揚げたような感じで、しっかりとチョコレートを感じる仕上がりになっています。
食感はポンデ系のモッチリとは異なるムッチリとした弾力があり、ほかにはない感じ。しかし、家に帰っていざ食べようとつかむと、ドーナツが凹みやすくなっていました。時間が経つとしぼんでシワっぽくなりやすいので注意してください。買ってから食べるまでに少し時間が空く場合は、食べる前に数秒ほど温めたほうがよさそうです。
とはいえ新食感でおいしく仕上がっているチョコドーナツなので、ぜひ試してほしい逸品です！
【2位】お店で揚げたドーナツ メープル（140円）
- 総合スコアA（迷ったら食べてほしい）
- おいしさ：★★★★☆
- 満足度：★★★★☆
- 進化度：★★★★☆
- 発売日：9月3日
- 価格（税込）：140円
- 熱量：191kcal
ふんわり食感とほどよいメープル風味がおいしい王道ドーナツ
ふんわり食感で歯切れがよい王道的なドーナツです。ボリュームがあり甘さもほどよいので、軽めの朝ごはん代わりにもなりそう。
味はメープル風味が強すぎず、万人受けする感じ。見た目も綺麗に仕上がっていて、コンビニでこのレベルが食べられるのはうれしいポイントです。やはり、ドーナツは揚げたてのほうがふんわりしておいしく食べられます。
冷めてしまうと少し固くなりますが、あたためれば問題ないでしょう。油っぽさもなく、リピートしてもよいくらいの出来です。
【3位】お店で揚げたドーナツ カスタード（160円）
- 総合スコアB（好きな食べ物であれば試してみて）
- おいしさ：★★★☆☆
- 満足度：★★★☆☆
- 進化度：★★★☆☆
- 発売日：9月3日
- 価格（税込）：160円
- 熱量：232kcal
ふんわり上品な仕上がりで軽めに食べられるカスタードクリーム
ほか2商品とは異なり、この商品は穴のないタイプのクリーム入りドーナツです。揚げたドーナツのなかにカスタードクリームだと重そうに見えますが、カスタードクリームが上品なおいしさで意外と軽く食べられます。
生地はきめ細かく、ふんわり柔らかな生地になっていてこちらも上品な仕上がり。しかし、クリームも生地も上品すぎてインパクトが弱いので、もう少し香りなどが欲しいところです。
油感はそこそこありますが、油臭さは温かいうちに食べると気になりませんでした。
クリーム系のドーナツが食べたい人は試してみてください。
今回は、ドーナツ専門店の代わりになるレベルになったのか？
結論から伝えると、ドーナツ専門店と肩を並べるレベルとはいいませんが、そこそこの代わりにはなるでしょう。
今回のドーナツ3種類は、どれも生地が作り込まれていておいしく仕上がっていました。また、お店で揚げることにより温かい出来立てを提供できるので、よりふんわり感があるドーナツを食べられるように。とくにチョコに関しては弾力のある新食感ドーナツで、ドーナツ専門店の後追いではなくオリジナリティもあります。メープルは冷めると少し固くなりますが、ドーナツ専門店に並んでいても見た目のそっけなさ以外はとくに違和感のない仕上がりでした。
価格も140〜160円でミスタードーナツとさほど変わらないほど（ドーナツによってはミスドのほうが高い）。ほかのドーナツ専門店では1個300円以上することもあるので、そう考えるとコスパも悪くないです。種類の少なさや見た目のそっけなさを考えると専門店レベルとはいえませんが、近くにドーナツ専門店がないけどドーナツを食べたいときには、ちょうどよいかもしれないですね。
また、セブンイレブンはコーヒーもおいしいので、今度こそ「おいしいコーヒーとドーナツ」の魅力的なコンボが楽しめそうです。現在は買える地域が限定されていますが、このおいしさならもっと広がる予感がします！
近年ではドーナツ専門店も増えて単価の高いものも売られているので、7年前とは市場の広さが違う気がします。食感も独自性があるので、人気が出て続くかもしれません。たとえ失敗してもまたいつか復活して売れ筋に育てるのがコンビニなので、長い目でみて楽しみましょう。
おいしくなったドーナツの秘訣は「発酵生地」
今回おいしくなった理由のひとつに、「発酵生地」があります。ドーナツにはベーキングパウダーで膨らませたケーキドーナツもありますが、今回の新商品ではイースト発酵させた生地を使用。発酵生地というのはパンのようにイースト菌で発酵させたもので、パサつかずふんわりした仕上がりが特徴です。
また、生地開発にあたり粉の研究を重ねたことにより、油っぽくない揚げたてドーナツを実現。これにより、ふんわり食感のおいしいドーナツになっているのです。
【総評】7年前から確実にレベルアップ！なかでもチョコは食べてほしい！
今回再登場したセブンイレブンのお店で揚げるドーナツは、3種類が違う食感でそれぞれ違うニーズに対応できるポテンシャルがありました。
とくに今回一番評価が高かったチョコは、生地がかなりもっちりしているうえしっとり濃厚なチョコレート感があるので、目を瞑って食べたら有名ドーナツ店くらいのおいしさを感じられそうです。新食感というのもおすすめポイント。
一方で、3位のカスタードは上品すぎてしまい味に特徴がなかったのが惜しい点でした。今後はカスタードクリームの量を増やしたり、生地をもう少し食感のあるものに変えたりする可能性があります。また、季節にあわせた商品展開などもよいかもしれませんね。
とはいえ、3種類とも7年前と比べておいしいドーナツになっていました。価格も高くなく味もよく、何よりコンビニで手軽に買えるので、ぜひ試してもらいたい商品です。
冷めて時間が経つと固くなってしまいますが、10秒ほどあたためるとふんわり感が復活します。ぜひあたたかい状態で食べてみてくださいね！