味の加久の屋 味わい鯖水煮は、あっさりしたサバ缶を食べたいときにおすすめ。実際に試食したモニターからは「さっぱりとした塩味」「焼き魚を食べているよう」と好評。味噌味・醤油味など濃いめに味付けられたものに比べて、青魚らしい風味を適度に感じられるのもメリットです。身はやわらかく、口のなかでホロっとほぐれていきました。脂のりも良好で、「後味がまろやか」「口のなかで脂がとろけていく」という声も。噛むほどに塩気とサバの旨味が広がっていき、6名中4名が味わいに満足しています。ネット上の口コミにあったとおり「臭みがある」と指摘した人がいましたが、「サバならではの風味を感じる」と捉える声が大半。薄味なので、臭みが気になった場合はおろし醤油やポン酢を添えて調整できますよ。一方、ご飯との相性は悪くないものの、「味が薄い」「ご飯が進むとはいえない」といった意見も並びました。比較したなかにはよりご飯との相性がよい味にパンチが効いている商品もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
サラダクラブ サラダクラブ ライトツナ フレーク 80g×3個
使いやすいパウチタイプが魅力で、味が濃い目のツナフレークです。食塩や野菜スープで味付けされていて、程よいしょっぱさが楽しめます。サラダや料理に入れると、より美味しく食べられそうです。ただし、薄味が好きな方には不向きかもしれません。一方、缶詰タイプと比べて油が少なく、食感がもさっとしている点は残念なポイント…。プリプリした食感やジューシーさは期待できません。香りに関しては、特に気にすることはなさそうです。ただし、一部で後味に生臭さを感じたという声がありました。食感・魚臭さが気にならない方、食べ方を工夫できる方には、おすすめできそうです。
木の屋石巻水産の彩 金華さば味噌煮は、甘めの味つけと脂のこってり感が好きな人におすすめです。実際にモニター6人で試食したところ、全員が「味わいがよい」と回答。比較した同じ味噌煮タイプの商品には味噌の主張が強く、サバの風味を感じられないものもありましたが、本品は素朴かつ甘い味つけで噛むほどに旨味が広がりました。甘めながらもくどさはなく、モニターからは「飽きずに食べられる」との声も。後味には味噌のクセが残ったものの、魚の臭みは気になりません。口コミ同様パサつきを指摘する声も一部寄せられたなか、原料に中型の金華サバのみを使用しているためか、脂ののりがよくこってり感もありました。味噌の味がしっかりと染み込んでおり、ご飯との相性も良好です。比較したほかの商品にはあっさりした味つけで物足りないものがありましたが、モニターからは「子ども受けもよさそう」と好評。身は肉厚で食べごたえがあるため、メインのおかずとしても活用できるでしょう。濃厚なサバの風味と甘辛い味つけは魅力ですが、「味が薄い」との口コミどおり、モニターのなかには「もう少し濃くてもよい」とコメントした人も。上位商品には味つけが甘すぎず後味に臭みが残らないものもあったので、塩気の強い味わいが好きな人はほかの商品もチェックしてみてください。
岩手県産 サヴァ缶パプリカチリソース味は、辛いものが好きな人におすすめです。男女6名のモニターが実食したところ、「チリソースがじわーっと効いていてよい」との声が聞かれました。比較した商品の多くが味噌や醤油などで味付けさているなか、スパイスの効いた個性的な味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。チリソースの味わいが強い分、魚の臭みはある程度カバーされています。比較したなかには、サバの臭みを感じたものもあったのに対し、本品は香辛料の香りや味が青魚臭をうまくマスキング。口コミどおり複数のモニターが「魚の臭みはない」と回答しました。食感は適度に柔らかく、噛むとホロホロになったのが特徴的。比較したなかには、パサパサ感を強く感じるものもあったなか、こちらはモニターから「ジューシー」との声も挙がりました。口コミどおりご飯とも合いますが、「お米というよりはパンなど洋風の食材と合わせたい」との回答も。サンドイッチやパスタにアレンジして食べると、ほかのサバ缶とは一味違う本品のよさが活かされそうです。一方モニターのなかには、「舌がピリピリして辛さが残る」と答えた人も。オーソドックスなものをお探しの人には向いていません。日頃からピリ辛を好んで食べる人にはおすすめですが、誰でも食べやすくご飯に合うものを探しているなら、別の商品をチェックしてみてください。
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮は、鯖缶を単体で楽しみたい人におすすめです。6人のモニターが試食したところ、「さっぱりした味わいでおいしい」と高評価を獲得。比較したほかの商品は、味噌や醤油で味付けされおかず向きなものもあったのに対し、本品の味付けは塩のみです。単品で食べると、鯖の旨みをダイレクトに感じられますよ。脂ののりもほどよく、比較した下位商品のようなパサつきはほとんどありませんでした。肉厚な身にこだわっているとアピールするだけあって、モニターからも「肉肉しくてジューシー」「脂は感じるがしつこくない」と好評です。「臭みがきつい」という口コミに反し、不快なにおいはほとんど感じられません。青魚臭が苦手な人でも食べやすそうです。ほかの食材の味を邪魔しないので、料理の材料としても使いやすいでしょう。ご飯との相性をチェックした際には、「焼き魚を食べているみたいで、ご飯が進む」と評価する声が。一方で、「物足りない」「味噌に比べるとご飯に合わない」などのコメントも挙がりました。シンプルな味付けで鯖本来の旨みを楽しめるのは魅力ですが、ご飯のおともにしたいなら、ほかの商品もチェックしてみてください。