コーヒールンバ平岡が愛用しているおすすめのコーヒーグッズ11選

一生使うんじゃないかと思っています、みるっこ。歯が臼状になっており、すり潰すように豆を砕くことで、コーヒー豆のポテンシャルを存分に引き出します。粗くするとクリアな味わいに、細かくすると豊かなコクを味わうことができます。

歯・本体共に非常に丈夫なことも特徴の一つで、価格はなかなかすると思いますが掃除だけしてあげれば一生ものです。挽き目の調節も豊富でエスプレッソ以外だと適応可能です。

グラインドのスピードも非常に満足。一杯分の15～20グラムぐらいの豆だと、まったくストレスなくスピーディーに挽けます。

カリタの銅ポットです。コーヒーポットは0.7Lがおすすめ。大きいと重くて湯量の調節がしにくいし、小さいと2人分淹れにくい。

注ぎ口はざっと淹れるにも一滴ずつポタポタ淹れるにも適しています。このポットは蝶つがいのついていないもの（ポットと蓋がつながっていないもの）です。カチャカチャしないので、私はそっちの方が使いやすいんですよね。

あと保温性や殺菌力も優れているようですが、一番気に入っているところは結局デザイン。私はこのポットをジーンズ感覚で使っています。銅製なので色落ちしてくるんですよね。自分だけのコーヒーポットに仕上がってきます。

Amazonの写真と私の写真とでは風合いというか、輝きが違ってると思います。私のは10年ぐらい使ってるんですがまだまだ若い。燻んだような色になってくるんですが、それがめちゃめちゃカッコイイんですよ。

デロンギの電動ミルです。このミルのいいところはエスプレッソ用にコーヒー豆を細かく挽けることです。コンパクトでパワーもあり、家庭用でエスプレッソも挽けるのは魅力。他の挽き目も豊富なのでハンドドリップ、フレンチプレスなど幅広く活躍できるオールマイティさが魅力です。

あとなんと言っても、掃除がしやすいというのもいいですね。上の透明のビーンホッパーを外すとすぐ歯になっており、指でつまめばすぐ取れます。あとはハケなどで残った粉を除いてあげればOK。

残った粉は酸化していき、次に淹れるコーヒーのえぐみや苦味・酸味などネガティブな要素を作りますので、掃除のしやすさは大事です。

ハリオV60の1〜2人用です。陶器のもありますが、私は持ち運びが多いのでプラスチックのものを使っています。このV60ですが名器中の名器でして、全世界のバリスタが使用してると言っても過言ではありません。

何がいいかというと、スパイラルリブと言って中の溝がうずまきになってて、それがコーヒーの抽出効率を高めています。ドリッパーの中にお湯を貯めすぎずにスムーズに抽出できる。なので中煎りや浅煎りのコーヒーに向いています。

品質のよいスペシャルティーコーヒーをこれで淹れたら、素晴らしい風味が得られます。

ハリオのドリップスケールです。電子はかりで4000円はなかなかするなと思う方もいるかもしれませんが、こちらは時間も同時に測れます。

コーヒーを淹れるのに時間はすごく大事。重さと時間を同時に測れることによって、どのぐらいの抽出の時にどのぐらいの時間かということが分かります。こうすることによって、次も同じように美味しいコーヒーが淹れられるということです。

前に淹れたのは美味しかったけど、今回のは全然美味しくないな…ということをある程度少なくできます。

コレスのゴールドフィルターシングルカップです。これは金属フィルターのドリッパーです。なんと金を使用しています。

これも優れものですね。最初購入するときは3000円かかりますが、紙のフィルターが要りませんし、使用する豆が少なくてすみます。通常1杯入れるのにカフェとかだと16g〜20g使うところ、このフィルターだと12gでいけます。

また、とにかく淹れ方が簡単で、お湯を縁にくるまで淹れるっていうのを繰り返すだけ。

そして何よりおいしい。金属フィルターは紙のフィルターを通さないので、旨味も油分も全てダイレクトに抽出します。しかも使用してる金の効果で、不思議とよりまろやかな口当たりにしてくれます。

コーノ式ドリッパーです。こちらの特徴はリブ。ドリッパーの中の突起の筋です。よく見てもらうと分かると思うんですが、真っ直ぐの筋が数本あってそれが途中で止まっています。

これが曲者。こうすることによってペーパーをセットしてお湯を注ぐと、上の方がドリッパーに密着して空気の通り道がなくなり、抽出速度が遅くなります。ゆっくりコクを出したい時に最適。

ちょっと深煎りの豆を抽出する時とかは、こちらを使ってコクを出してみてください。

iwakiのビーカーです。私はコーヒーを抽出する時のサーバーとして使っています。その他にも粉受けとか、いろんな用途で使えるので便利です。

本当はコーヒーメーカーのサーバーのかっこいいやつがたくさん出てるんで、それでいいんですが、なんか硬派な感じを出したくてこれにしています。

もう一つ言うとハリオもビーカー出してるし、ドリッパーがハリオなんだからハリオにしたらいいじゃん、という意見が自分の中にもありましたが、やはりコーヒーに硬派な感じ出したいんでiwakiです。

バスケ部であいつのバッシュ、ナイキじゃなくてアシックスなんだ！あいつ絶対練習最後まで残ってるタイプでスタミナやばいはずだ！みたいな感覚です。　

カッピングスプーンです。カッピングというのはコーヒーの味見のこと。カフェのバリスタの皆さんは、日々味を細かくチェックしながらコーヒーを淹れています。その時に使用するスプーンです。

正直味見できればなんのスプーンでもいいんですが、このスプーンはちょっと底が深くて先の方が角度がついてますので、カップからでも液体がすくいやすくなっています。あとはやはり、これからコーヒー勉強したいなって方は一本持っておくと、やってる感が出るのでおすすめです。

スプーンのすすり方もあって、熟練の方がカッピングスプーンですすると「ぴー」っていう音が鳴ります。それを聞くとあの人ただ者じゃないって思います。

コーヒー器具がいきなり全部揃えらんない、もっと手軽でいい、という方も多いと思います。そこでこちらをおすすめ。コーヒーバッグはいかがでしょうか？なんと中身が1杯入れでティーバッグタイプになってまして、マグの中にバッグを淹れて4分お湯に浸すだけ。めちゃ簡単です。

こちら私が月一で営業しているサチオピアコーヒーの商品です。突然自分の商品すいません！でもめちゃめちゃおすすめなんです！

現在2種類味がありましてこちらはコスタリカ、ホンジュラスのブレンド。オレンジやチョコレートの風味が楽しめます。中深煎りで朝飲んでいただくのにピッタリな印象です！お手軽コーヒーでこんな美味しいのないです！

お家で時間がない時でも、仕事から疲れてヘトヘトで帰ってきた時でも手軽にコーヒーを楽しんでほしい。そんな願いを込めて作りました、私のオリジナルコーヒーグッズの中から、お目が高いワイニーボディブレンドコーヒーバッグをご紹介させてください。

ティーバッグタイプになっていて、マグに入れてお湯を注いで4分待つだけで美味しいコーヒーができます。結構抽出もしっかりできてフレーバーも再現できます。

ワイニーボディブレンドはコスタリカ、グアテマラ、ケニアのブレンドで、ダークチョコレート・赤ワイン・ブラッドオレンジの風味が楽しめます。ちょっとアダルティックな印象です。スイーツと合わせたりミルクを入れていただいてもバッチリです。美味しいコーヒーでホッとしてください。