【2026年最新】ジョブチューンで紹介されたタリーズコーヒー従業員イチ押し10選

タリーズコーヒーの「アップルパイ 国産りんご＆北海道牛乳クリーム」は、ジューシーな国産ふじりんごの果肉と、コクのある北海道産牛乳クリームをサクサクのパイ生地で包んだ一品です。シロップとアップルビネガーで手間暇かけて仕上げたりんごに、食感のアクセントとなるクランブルをトッピングしたこだわりのスイーツです。

番組では、タリーズ史上最高の自信作として「カフェのスイーツがここまで来たと思ってほしい」との思いが紹介されました。りんごを2週間シロップに漬けた後、さらに一晩リンゴ酢に漬け込むことで、酸味のメリハリを効かせた奥深い味わいを追求した一品として取り上げられています。

審査員からは「パイ生地にもう少し旨みが欲しい」といった指摘がありましたが、もっと美味しくなるはずだという期待のコメントも寄せられており、さらなる進化が楽しみな一品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/food/pastry/25_appie_cream.html

タリーズコーヒーの「ハニーウォルナッツドーナツ」は、ふっくら軽い口あたりの生地に、はちみつ風味豊かなグレーズと香ばしいくるみをトッピングした商品です。2009年の発売以来愛され続けているロングセラーで、コーヒーやエスプレッソとの相性を追求して作られています。

番組内では、タリーズ独自のミックス粉による「シャリシュワ食感」と、飽きのこない味わいが紹介されました。上品で優しい甘さのハンガリー産アカシアはちみつを使用したグレーズや、カリフォルニア産の大きなくるみが、生地の美味しさを引き立てるこだわりの仕上がりとなっています。

審査員からは「計算し尽くされた生地で、口溶けも歯切れも良い」と絶賛され、水飴を加えたグレーズの絶妙な粘度と見た目の安心感も高く評価されており、コーヒーと共に甘いものを楽しみたい時にぴったりの逸品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/food/pastry/honeynut.html

タリーズコーヒーの「クラシックチョコレートケーキ」は、重厚感のあるスポンジ生地となめらかなチョコクリームが調和した、コーヒーのお供に最適なスイーツです。夏でも楽しめる軽やかさを追求しつつ、カスタードを練り込んだ濃厚な生地を低温でじっくり焼き上げることで、濃密できめ細かな食感を実現しています。

番組内では、温度管理を徹底し乳化させたクリームの口当たりの良さが紹介されました。濃厚さと軽さを両立させることで、季節を問わずオールシーズン楽しめるチョコレートケーキとして、開発者のこだわりが詰まった一品として取り上げられています。

審査員からは「カカオの香りと口どけが素晴らしく、もっと値段を上げてもいいほどのクオリティ」と絶賛されました。バナナマンの日村さんは「しっかりした味わいなのに、食べていて疲れない」と述べ、ぼる塾の田辺さんも、ナッツ類に頼らずともチョコ本来の香りが引き立つ仕上がりを高く評価しました。まさに、プロも認めるタリーズ自慢の逸品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/sweets/chocolate_cake.html

タリーズコーヒーの「鳴門金時のスイートポテト」は、徳島県産の鳴門金時と白あんを合わせることで、自然な甘みとなめらかな口あたりを実現した上品な和洋スイーツです。通常のバターの代わりにホエイパウダーを使用することで、乳のコクを出しつつも後味はスッキリと仕上げ、さらに隠し味の「鳴門の海塩」が芋の甘みを引き立てています。

番組内では、皮にまで鳴門金時ペーストを練り込んだこだわりの製法が紹介されました。あんこと焼き芋を融合させたような独自の構成により、コーヒーとの相性はもちろん、素材の味を最大限に活かした「ほっくり感」が楽しめる一品として取り上げられています。

審査員からは「芋の香りが立っており、万人受けするちょうどよい甘さ」と絶賛されました。バナナマンの設楽さんは「お饅頭に近い」とその和の要素を評価し、みちょぱさんも「ずっしり詰まっていて、程よい甘さがちょうどいい」と太鼓判を押しました。ボリューム感と繊細な味わいを両立させた、満足度の高い逸品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/food/packagedsnacks/sweet_pota.html

タリーズコーヒーの「ふわふわマフィン アールグレイ＆ホワイトチョコ」は、アールグレイの華やかな香りとホワイトチョコの甘みが調和した、優しい味わいのマフィンです。2025年の期間限定販売時に即完売した人気メニューで、2026年3月の再販にあたり、よりしっとり・ふわふわな食感へと改良されました。

番組内では、卵と油脂を多めに配合し、長時間かけて空気を含ませることで実現したボリューム感のある生地が紹介されました。徐々に温度を上げて焼き上げるこだわりの手法により、内側からふっくらと膨らんだ、食べ応えのある仕上がりとなっています。

審査員からは「割った時のアールグレイの香りは素晴らしい」「パサつきを無くそうとするチャレンジ精神が感じられる」と評価されました。さらなる食感の追求やクオリティの向上に期待が寄せられる、ポテンシャルの高い一品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/food/pastry/muffin_earl_grey.html

タリーズコーヒーの「＆TEA ゴーダチーズケーキ」は、代々木上原の名店「Main Mano（マンマーノ）」の毛利将人氏が監修した、素材の良さが際立つ特別なスイーツです。クリームチーズに加えて、コクと旨みが強い国産ゴーダチーズを贅沢に使用。土台のビスケット生地にはフランス産「ゲランドの塩」を練り込み、仕上げにオリジナルの「タリーズハニー」をかけることで、唯一無二の超濃厚な味わいを実現しています。

番組内では、これまでのチーズケーキの常識を覆す逸品として紹介されました。はちみつの甘みとチーズ・塩の絶妙なバランスが、一口ごとに異なる表情を見せる「完成されたデザート」として高く評価されています。

審査員からは「ゴーダチーズとはちみつ、さらに生クリームを添えることで完璧なバランスに仕上がっている」と絶賛されました。みちょぱさんも「上ははちみつの甘さ、口に入れたらチーズが滑らかに溶けて、最後にビスケットの塩味を感じる」とその緻密な味の構成に驚きの声を上げました。プロの技とタリーズのこだわりが融合した、贅沢なひとときを約束してくれる一品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/and_tea/

タリーズコーヒーの「ミルクレープ ダブルクリーム」は、12枚のクレープ層が織りなす柔らかな食感が特徴のリッチなスイーツです。北海道産純生クリームをブレンドした軽やかなホイップと、卵のコクを活かしたカスタードを層ごとに使い分けることで、一口ごとに深みのある味わいを楽しめます。

番組内では、タリーズ史上最高傑作のミルクレープとして紹介されました。薄力粉に強力粉を絶妙にブレンドして作られた「モッチモチ」の生地と、2種類のクリームが一体となって溶け合う口どけの良さが大きな魅力です。

審査員からは、特にクレープ層の下にスポンジを敷くことで全体の口どけを向上させている工夫が「すごくいいアイディア」と高く評価されました。カスタードとホイップをあえて混ぜずに層にすることで、食べ飽きないリズムを生み出しているプロ納得の仕上がりです。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/sweets/26_millecrepe_%E2%85%BEoublecream.html

タリーズコーヒーの「シナモンロール」は、芳醇なシナモンの香りと、しっとりなめらかな口どけのクリームが調和した満足感のあるデニッシュです。2026年1月に「シナモン好きによるシナモン好きのためのシナモンロール」としてリニューアルされ、季節に合わせて印象を変えるフロスティングクリームをトッピングした、タリーズこだわりの一品です。

番組内では、シナモンフィリングを均一かつ分厚く塗るためにあえて「手作業」で行う徹底したこだわりが紹介されました。生地の巻き方に強弱（初めはしっかり、後はふんわり）をつけることで、独特の食感の変化とシナモンの風味を最大化。トッピングのクリームもシナモンの繊細な香りを邪魔しない、さっぱりとしたコクを追求しています。

審査員からは、「パン生地のふわっと感、しっとり感、もちっと感のすべてがあり、生地そのものが非常に美味しい」と絶賛されました。シナモンの香りが絶妙な塩梅で、朝食にも最適であることや、一つひとつの工程に対する真摯なこだわりが味に結びついていると高く評価された逸品です。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/food/pastry/26_cinnamonroll.html

タリーズコーヒーの「マスカルポーネティラミスシェイク」は、クリーミーなマスカルポーネホイップとエスプレッソのほろ苦さが重なり合う、まるで「飲むデザート」のような濃厚なシェイクです。あえて混ぜ合わせずに提供する「こだわりの4層仕立て」により、飲み進めるごとに味わいがドラマチックに変化するのが最大の特徴です。

番組では、その4層の味わいが詳しく紹介されました。濃いマスカルポーネチーズのホイップや通常の1.5倍の濃さのエスプレッソなど、本格的なティラミスの苦味と甘みを味わえる商品として注目を集めています。

審査員からは「混ぜない面白さ」が高く評価されました。下から順番に吸うことで、「ミルク感 → 苦味 → 甘み」というコンセプト通りの味の変化を体験でき、最後にチョコパウダーの甘みで締めくくられる計算し尽くされたバランスが絶賛されました。本格的なティラミスの風味をストロー一本で堪能できる、満足度の高い一杯です。

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タリーズコーヒーの「クッキークリームチーズケーキ」は、なめらかな口あたりのチーズケーキに、しっとりとしたココアクッキーをあしらった、見た目のコントラストも美しい一品です。カフェならではの「癒やし」をテーマに、口の中でとろけるようなクリーミーさを追求して作られています。

番組内では、オーストラリア産クリームチーズにレモン果汁をたっぷりと加え、あえて空気を入れずに混ぜ合わせることで実現した、濃密でスッキリとした後味が紹介されました。アクセントのココアクッキーも、チーズケーキとの一体感を出すために「あえてしっとり」とした食感に仕上げるなど、焼き時間の微調整を重ねて理想の質感を追い求めたこだわりの商品です。

審査員からは、「しっとり感を追求するなら、トッピングはクッキーではなく生クリームの方が適していたのではないか」という提案や、「レモンの酸味が際立ちすぎていたため、サワークリームなどの乳酸菌由来のまろやかな酸味を使うとより良くなる」といった、さらなる進化を期待するアドバイスが寄せられました。

画像出典：https://www.tullys.co.jp/menu/sweets/26cookie_c_cheesecake.html