監修者一覧 （37ページ目）

米類の製造・販売を行う株式会社ミツハシにて、土鍋ごはん専門「GOHANYA'GOHAN」の監修・運営を担当。五つ星お米マイスターの資格を保有し、「もっとおいしいごはんを追求したい」をモットーに、お米のブレンドや炊き方の探求や品種の食べ比べ、学校、企業、イベントなどでお米、ごはんに関する授業なども実施している。

キャリア13年、約1,000回にわたるステンレス多層鍋のデモンストレーション歴のなかで、たくさんのニーズを知り、鍋のフル活用の方法やあらゆるメーカーの構造や特徴を研究。 現在はYouTuberとして「ステンレス鍋超活用！大澤チャンネル」（登録者5.0万人）を運営。 その技術と経験を生かして企業動画の撮影・編集、動画作成セミナーなどを行う。食生活アドバイザー2級、漢方養生アドバイザー、健康生活管理士の資格を取得。

管理栄養士 元日本オリンピック委員会強化スタッフ JリーグやVリーグ、プロ野球、プロゴルフ、ラグビーなど多くのプロや代表などのトップアスリートの栄養や食事をサポート。 主な著書には、「筋肉の栄養学（朝日新書）」 「の悩みは99％食事で解決する（ゴルフダイジェスト社）」「スポーツ選手の栄養と食事」「子どもの伸長をのばす栄養と食事」（以上大泉書店）、野菜の教科書（宝島社）など多数。 一般を対象にした講演などの食育活動や執筆、レシピ開発、企業の栄養アドバイザーも務める。

複数の住宅会社で設計士として活動後、施主のための家づくりコンサルティング会社を設立。家づくりは「理想の暮らしを実現するための手段」という信念の元、年間1,000件の家づくり相談・間取り診断を行う。1万人が学ぶメルマガやブログを運営。2024年1月に講談社+α新書『この間取り、ここが問題です！』（https://amzn.asia/d/ffwpQhO）を出版。法政大学卒、一級建築士。かえるけんちく相談所：https://aki-factory.com

某大手テーラーに就職後、個人店フルオーダーのテーラーに就職し3年の経験を積む。現在は明治神宮前に店舗を構えるオーダースーツ店「Wisdom Tool」に勤務し、トレンドや時代に左右されないオーダースーツを数多く手がける。

フリーランス美容師兼Youtuber。都内の人気ヘアサロンで店長を務めた後、独立。現在は原宿のシェアサロンでフリーランス美容師として活躍する傍ら、インフルエンサーとしても活動。男性のためのスキンケアやメンズメイク、ファッション情報などを発信している。自身のYouTubeチャンネル「オトナ男子LABO」のチャンネル登録者は約10万人に及び、男性を中心に幅広い支持層を持つ。大人美容男子のコミュニティO2Cサロン主宰。

フリーランスでモデル・美容ライターとして活躍。美容情報をメインに更新しているInstagramのフォロワー数は1.3万人。過去運用していた美容ブログは月間10万PV達成。#れな技 などのオリジナルハッシュタグで独自の観点から美容情報を発信。雑誌では宝島社「sweet」、TVでは「月曜から夜更かし」や「しゃべくり007」等に出演。垢抜けたい女性へのヒントをなれるような情報を提供できるように日々心掛けている。

恋愛バラエティーに出演。現在インスタグラマー・TikTokerとして活躍中。SNSの総フォロワーは10万人超え。学生の頃はCanCamの専属読者モデルや地元三重県松阪市のミス松阪として活動している。

教育・受験指導専門家。早稲田アカデミー、駿台、河合塾Wingsなどで指導歴25年以上、3,000人以上の生徒を指導。10年以上連続で、授業満足度1位を獲得。All About教育・受験ガイド、講演、書籍執筆、YouTube配信（チャンネル登録者7万人以上）なども行っている。書籍出版10冊（KADOKAWA、PHP研究所他）はすべて重版更新中で、累計15万部を突破。テレビ・新聞・雑誌メディア出演、掲載多数。

美容メディア監修・SNS発信などを通じて、科学的根拠をもった「正しい美容知識」の普及活動を行う理系美容家。2020年3月に自身で設立した一般社団法人美容科学ラボの代表理事や、化粧品開発コンサルティング・美容科学セミナー事業を運営する「COSEL(コスメル）」の共同代表を務める。 また、「きれいになりたい多くの方々の役に立ちたい」という思いから、自ら「美ST（光文社）」「an・an（マガジンハウス）」「『世界はデータでできている』（TV東京）」などのメディアにも多数出演し、情報を発信している。

30年間に渡り、クレジットカード評論家としてクレジットカード業界の観測を行っている。早稲田大学大学院修士課程修了後、月刊誌記者などを経て独立。流通・金融分野などを専門に活動しており、クレジットカードのムックを50冊以上監修し、家計に関する情報発信を続けている。自身の経験を活かし、クレジットカード専門のWEBサイト「岩田昭男上級カード道場」を配信中。

パン作りレッスンからレシピ本の出版まで、多岐にわたる活動を精力的に行っている。ヨーロッパを中心に製パン学校への留学を多数経験し、現地で習得したパン作りの技術をもとに、家庭でも作りやすいレシピにアレンジ。ホームベーカリーを使ったレシピは、今までにない絶妙な配合でとくに人気が高い。著書に「荻山和也のパン作りの教科書」（日東書院刊）、「ホームベーカリーでプレミアム食パン」（枻出版刊）ほか多数。荻山和也のホームページ http://www.ogiyama-pan.comインスタグラム https://www.instagram.com/kazuyaogiyama

Wilderness Risk Management Japan理事・日本アウトドアネットワーク会員。約20年間野外教育施設で活躍。その後アウトドアコンサルタントとして企画・開発をはじめ、自然環境やアウトドア活動に関する豊富な知識と経験を活かし、チームビルディング・教育研修も行う。アウトドアギアの商品検証や、自治体の青少年育成事業の講師などもつとめる。

大手メーカー等の取材に多く登場、約30年にわたり睡眠文化の調査に従事されていた睡眠のプロ。研究者らとともにNPO睡眠文化研究会を立ち上げ、さらに京都大学や立教大学、放送大学で、睡眠文化研究会メンバーとともに「睡眠文化論」授業で講師を務めていたご経験も。主な著書は「ぐっすり。: 明日のパフォーマンスを全開にする快眠処方箋60」

文具営業専門家であり、NEXT switch株式会社 代表取締役。1976年大阪生まれ。都市ガス会社のシステム部門から、祖父が創業した老舗筆記具メーカーに2006年に転職。営業、経営企画を経て2014年9月に独立し現職。ベンチャー文具メーカーを営業、企画面で支援。「文具営業専門家」、文具道師範代として文具通販「文具道」の運営。「TVチャンピオン極」文房具王選手権準優勝。YouTube「文具道師範代」チャンネル。MBA(経営学修士)。

京都出身の京女で、フリーモデル・インスタグラマーとして活動。講談社withのスターメンバー読者モデルの経験や、インフルエンサーとしての取材や密着ロケのTV出演もしており、その活躍の場を広げている。Instagramのフォロワーは、現在69,000人。投稿は可愛いコーデや、美容、グルメ、スイーツ作りなど多岐にわたる。LINE BlogやワンチャンbyGMOでは、地元京都のバズりスイーツなど今話題の旬のスイーツ情報やインスタ映えスポットの発信している。

山形県出身、静岡大学卒。恋愛婚活コンサルタント。29歳まで個性と手抜きを取り違えていたダメ女。低レベルな女磨きを綴っていたブログが「分かりやすい」と人気になり2011年より恋愛コンサルタントとして活動する。相談者は1000人を超える。ご相談に来る約4割は一度も交際経験がない。著書「あなたの『そこ』がもったいない。」他4冊。 HP：https://www.bestpartner-prj.jp/

圧力鍋協議会公認の圧力鍋研究家。圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰。2020年からは対面講座に加えて動画で学べるオンライン講座も展開し、全国から受講生が集まっている。You Tubeでは、圧力鍋や電気圧力鍋のレシピや情報を発信中。NHK「あさイチ」、NTV「所さんの目がテン！」などのテレビ出演、雑誌やWEBサイト、新聞へのレシピ、コラム提供でも活躍している。

におい・かおり環境アドバイザーとして10年以上のキャリアをもつ臭気判定士・においのスペシャリスト。1996年に国家資格の臭気判定士免許を取得し、「臭気対策アドバイザー」の資格も所持している。におい対策の会社2社でキャリアを積み、2010年にフリーの臭気判定士として独立。 自身の経験を活かして、テレビ・雑誌などの各メディアにも度々登場し、「におい」についての知識を広めている。「パナソニック ボディシェバーER-GK40」効果試験、「ファブリーズ」消臭効果等の技術指導を行うなど、大手企業の消臭効果試験にも携わっている。

一般社団法人母子栄養協会代表。女子栄養大学生涯学習講師。離乳食アドバイザー。育児関連会社にてベビーフードの企画・開発、レシピ作成、育児アドバイスなどに携わった後、独立。ウェブ、雑誌で離乳食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行っている。