風間章子

プロフィール

イタリアンレストランで６年間修行の後、カフェの立ち上げ、雑誌やwebなど様々なメディアにて料理監修で活躍中。 料理教室『人形町キッチン』を主宰し、若い女性を中心に、“基本から学んで、きちんおいしく作るお料理”をコンセプトに、お料理が楽しくなるコツを踏まえながら、家庭料理や簡単なおもてなし料理まで、幅広いジャンルで指導している。