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圓尾和紀

管理栄養士・ファスティングマイスター

プロフィール

大学・大学院で栄養学を学び、総合病院に勤務後、2013年に独立。食事・栄養相談やファスティング指導、講演・執筆など幅広く活動している。ファスティングのサポート歴は12年以上、これまで1,000名以上を支援。YouTubeでも栄養・健康情報を発信し、登録者数は約17万人。著書に『地味だけどホッとする食べ方』『体と心の不調が消えていくゆる食事術』がある。

学位・資格

管理栄養士 / 厚生労働省プロフェッショナル・ファスティングマイスター / 一般社団法人分子整合医学美容食育協会修士（食品栄養科学専攻） / 静岡県立大学

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