一般社団法人日本はちみつマイスター協会代表理事。はちみつ料理研究家。ただ甘いだけじゃないはちみつの魅力を、資格取得講座やワークショップ、料理教室などで伝えている。企業や自治体様の依頼でレシピ開発などの活動も行う。
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