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葉山ひより

野菜ソムリエ

家庭で食べるご飯が一番おいしくて健康的！これをモットーに、世田谷の緑あふれるサロンで料理教室を開催。季節の野菜をたっぷり使い、調味料など素材にもこだわった「普段のご飯・おもてなし料理・お酒のおつまみにもなる家庭料理」を紹介して評判となる。季節感あふれる料理のレッスンを始め、最近はつくりおき料理教室なども開催。また「家庭画報Home」「MARIQUITA」「読売新聞栃木版」などの雑誌や新聞で執筆するほか、「スキンケア大学」などWebサイトでレシピやコラムなどを掲載。とちぎ野菜サポーターも務める。

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