野菜ソムリエの料理教室で生徒に大人気のキッチングッズ10選

柳宗理デザインのシンプルで飽きのこない鉄のフライパンです。直火・IHどちらにも対応。表面が繊維のようにデコボコとした「ファイバーライン加工」になっているので、焦げにくくこびりつきにくいのが特徴。初めて鉄のフライパンを使う方でも扱いやすいと思います。

テフロンのフライパンより熱伝導率がいいので、カリッと焼き上がり焼き色もきれい。手入れをすれば長持ちして、栄養的には鉄分がとれるのもおすすめできるポイントです。

左右の注ぎ口にも注目！食器に移すとき、こぼす事なくスムーズにできるのはもちろんですが、蒸し焼きなどする際、付属の蓋を回転させることで注ぎ口に空間ができ、蒸気を飛ばせるといった機能が備わっています。洗練されたデザインも魅力ですね。