ロッジ

ロジック 9インチ スキレット

2,899円

ロッジ社のスキレットです。ずっしりと重いフライパンですが、熱伝導率が良く、こんがり焼き色がつき表面がカリッと焼けます。

取っ手も短いのでそのままオーブンにも入れられます。コンロとオーブンの両方を使って調理できるのが、普通の鉄のフライパンとの大きな違いです。料理教室ではミートボールをオーブンで焼きましたが、焼きあがった後、スキレットに出た肉汁でソースを作るためコンロに移して、手早く完成させられました。

食卓にそのまま出しても、とてもおしゃれで華やかな印象に。保温性も高いので料理が冷めにくいのも喜ばれるポイントです。