料理家/フードコーディネーター Mayu*

和食から洋食まで、幅広いレシピを提案するフードコーディネーター。「簡単調理」「野菜嫌いの子ども向け」「お酒に合う」「可愛いキッズパーティー」など、シーンに合わせて、見た目に美しく、おいしくて健康的なアレンジで人気に。

カフェスタッフとしてコーディネート・メニュー開発に携わった経験を生かし、結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得し現在に至る。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。