Tesshi
インスタグラマー
保育士としてパートタイムで働く傍ら、日々料理の写真を投稿しているインスタグラマー。子どもが大学に進学し、夫と二人暮らしになったのを機に「自らを追い込むために」始めたInstagramのフォロワー数は14万人を超える。
トレーラー運転手の夫のお弁当として、18年間握り続けている「おにぎり」が話題となり、2018年には書籍「主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド」（KADOKAWA）を出版。
好きな食べ物は、野菜と卵とチョコレート。全部見る
コレクション
クッキングラマーが太鼓判◎おすすめの愛用調味料12選【通販できる！】
⽇々のごはん作り。近場で⼿に⼊る普通の⾷材を、普通に調理することが⽇課です。
おしゃれとか、ワンランクアップとか、希少とか、そんな特別なものばかりではないけれど、いつもの料理を安定したおいしさに仕上げてくれる、本当に頼もしい存在を今回はご紹介いたします。
普段使いのおいしい調味料、地元愛が⾊濃く出てしまいましたが、これでも半分くらいに抑えましたよ。いろんな料理に使いやすいものばかりです。ぜひお気に⼊りを⾒つけてください。
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インスタグラマーが愛用する「料理がもっと楽しくなる」キッチングッズ10選
毎日のごはん作り、せっかくなら楽しい時間にしたいですよね？それがないと困るわけではないけれど、ちょっとおしゃれでかっこよくてかわいい、さらに使い勝手もいい…。そんなキッチングッズがあれば料理も楽しく、なんとか頑張れる気がしませんか？
料理が苦手だと思い込んでいる人から達人まで、幅広く愛用いただけるキッチングッズをご紹介します！
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愛用アイテム
ミヤタミート
豚スペアリブ 3〜4本 500g もみダレ付き
853円タレが自慢の食肉卸センター。このタレがとにかくおいしいんです。たっぷりの専用もみダレに一晩漬け込んでから焼きます。
ものすごくジューシーなので、あっという間に完食。これ、最高！ボリューミーでリーズナブルで文句なし！全力でおすすめします。
解凍方法やおいしい食べ方、手作り塩ダレのレシピも書いてあります。その他、BBQ・おうち焼き肉・モツ鍋・牛スジカレー…ぜひオンラインショップを覗いてみてください。
ヱスビー食品
袋入りマジックソルト オリジナル 20g
118円たくさんの種類のハーブソルトがある中で、これは比較的クセがなく軽い感じ。老若男女、誰にでも好まれる味だと思います。ほわっとした香りがいいです。
お肉に擦り込んだり、ドレッシングに加えたり、仕上げに振りかけたり、いろんな料理に幅広く使っています。
地味な青魚を、このハーブソルトとオリーブオイル、醤油たらりで焼くと、おしゃれイタリアンに大変身。小袋パックなので湿気らず、最後まで気持ちよく使えます。リーズナブルなのも嬉しい。
マキルヘニー
タバスコ オリジナル レッドペパーソース
180円カジュアルなレストランに行くと、必ず見かけるクラシカルでなんともセクシーなこの赤いボトル。元々は香水の空き瓶だったそうです。気付いた頃には、ピザやパスタに、無意識に当たり前に振りかけるようになっていました。
唐辛子・岩塩・酢。原料はこの3つだけ。瓶詰めされるまでに、3年以上もかかるのだとか。今回タバスコについて調べまくり、タバスコ愛がさらに深まりました。
緑のタバスコ“ハラペーニョソース”は、辛みより酸味が強いので、サラダにぴったりだと思います。
カゴメ
カゴメトマトケチャップ 500g
192円小さい頃から慣れ親しんでいる味。昔から冷蔵庫には必ず常備してありました。鉄板ナポリタンやオムライス、ピザトーストなど、いつものカジュアルな料理にケチャップは欠かせません。
ツナマヨを作るとき、ほんの少し入れるだけで臭み消しになるんですよ。これ、最初に考えた人、すごいですよね！マヨネーズと合わせたオーロラソースを考えた人こそ天才じゃないですか。
ケチャップは暮らしの一部です。カゴメのおいしさを加熱調理で改めて実感しています。
竹本油脂
マルホン 純正ごま油ゴールド 200g
普段使いにちょうどいいごま油。原材料は100%ごま。昔ながらの圧搾製法は、ごま本来の旨みを生かすためのこだわりだそうです。
和え物・炒め物・スープ・麺類・玉子焼き・ごちそう焼きおにぎり！少し振りかけるだけで、ふわっといい香りが立ち、食欲をそそります。なんでも風味豊かに仕上げてくれるごま油は本当にすごい。
オリーブオイルを使うレシピなどで、そこをごま油に置き換えたりするアレンジも楽しいです。ごま油のない生活は考えられませんね。
オーバーシーズ
スパイスアップ 麻辣ペッパー 33g×3
306円なにかと刺激が欲しいあなたに、ぜひおすすめしたい！どんな料理も四川風にしてくれる魔法の唐辛子ミックス。七味代わりに、なんにでも振りかけて使っています。
原材料は、唐辛子・唐山椒（花椒）・海塩・生姜。ミル容器でごりごり挽いて振りかけます。花椒の香りがふわっと広がっていい感じ。いつでもどこでも、手軽に挽きたての香りが楽しめるのはいいですね。
透明のミル容器がおしゃれなので、辛いもの好きな方へのプレゼントにいかがですか。