嘉美心酒造

嘉美心 木陰の魚

1,270円

日本酒と言えば、ここ十数年は純米大吟醸ブームであり、その前は辛口ブームでした。そんな世の中のブームとは一線を画し、独自の路線を走るのが岡山県にある嘉美心酒造です。全国でも珍しく甘口を追求する蔵なのです。

コストパフォーマンスを考えると、ここの「純米酒一升瓶」も捨てがたいのですが、今回ぜひおすすめしたいのが、こちら「木陰の魚」。アルコール度数が8%と低く、甘口白ワインに似たスッキリとした甘口が魅力で、日本酒初心者でもおいしく味わえること間違いなしです。