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川村郁子
管理栄養士/元気ごはん研究家

海の精
紅玉梅酢
450円

梅酢は忙しいときに使える万能調味料です!大根やカブにかけて「和え物」にしたり、ごま油を加えてお塩の代わりに梅酢を使い「梅風味ナムル」にすると手軽に1品作ることができます。

お家での飲み会などでお友達に料理を出すときには、マヨネーズにこの梅酢を加えてみては?ほんのりピンク色になって、自然に食卓を彩ることもできます。

また少しみりんを追加して、甘い風味にしてもおいしいです。ドレッシングの塩味代わりとしても重宝しています!私は生野菜をたっぷり食べるために、この梅酢を調味料として利用しています。美容によいビタミンCがおいしく楽しくとれるのでおすすめです。

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