祇園むら田

いりごま 白・中瓶

1,296円

本当はごまは食材ですが、私にとっては料理を美味しくしてくれる調味料のような存在なので、紹介させてください。

京都を代表する三ツ星の「菊水」でも使われている「祇園むら田」のいりごまです。そのまま食べると、「なんて上品で美味しいごま！」と驚かれると思います。見た目もぷっくりと美しく、料理にかけると品よく仕上がります。

ほうれん草のごま和えなど、シンプルな料理に使うと、その美味しさが際立ちます。また、チャーハンや和風パスタなどにも、最後にパラっと振りかけると、確実に美味しくしてくれますよ。