沖縄海塩研究所

粟国の塩

1,000円

農薬の使われていない沖縄の離島で、キレイな海水から作られたお塩です。竹に海水を滴らせることから始まる、こだわりの製法で、手間暇かけて作られています。

そのまま舐めてみると優しい塩味とほのかな甘みが感じられます。魚・肉・野菜、どんな素材とも相性がよく、まさに素材を活かしてくれる調味料です。身体に必要なミネラルがたっぷり含まれているので、毎日の料理にぴったりですね。