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ナカネヒデキ
コーヒーロースター/飲食店店主

コーノ
2人用フィルター MDN-21
1,188円

カフェのようなペーパードリップでコーヒーを楽しみたいなら、ハリオ、カリタ、メリタもいいですが、私がずっと使い続けているのは「コーノ式」です。コーノ式コットンペーパーを使えば、ネルドリップに一番近いコーヒーを淹れることができます。

注意して観察すると、こだわっているカフェやロースタリーカフェで、ときどき使用されています。こちらはハリオと同じ、円錐形です。円錐フィルターは、コーヒーの粉の中を均等にお湯が通ります。ペーパーの先が尖っていますので、蒸らしのとき最初に一滴ずつアロマの詰まったコーヒー液がしたたります。

手入れも簡単ですので、家庭で使うにはちょうどいい品かと思います。

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