コーヒーロースター/飲食店店主

ナカネ ヒデキ

25年以上続けている広告プランナー業の傍ら、2014年にベトナム料理店を開店。オーナーシェフとして自らキッチンを切り盛りしている。コーヒー豆の自家焙煎は10年以上のキャリア。コーヒー関連からキッチン用具まで幅広い知識を活かし、本当に使えるモノを厳選して紹介。推理小説とSF小説をこよなく愛する一面も。

公開したアイテムリスト

 クリエイター一覧