Creator Image

ナカネヒデキ

コーヒーロースター/飲食店店主
25年以上続けている広告プランナー業の傍ら、2014年にベトナム料理店を開店。オーナーシェフとして自らキッチンを切り盛りしている。コーヒー豆の自家焙煎は10年以上のキャリア。コーヒー関連からキッチン用具まで幅広い知識を活かし、本当に使えるモノを厳選して紹介。推理小説とSF小説をこよなく愛する一面も。

ナカネヒデキのfavlist

遠藤商事 ステンレス木柄 丸型ギンナン煎り BGV08 1枚目ユニオン サンプルロースター 手動式 FLC0301 1枚目ユニオン サンプルロースター 手動式（パンチング） FLC0401 1枚目ハリオ ドリッパー カフェオール コーヒードリップ CFOD-02B 1枚目

コーヒーロースターが愛用するおすすめアイテム10選

ナカネヒデキ