トンボ

即席つけもの器 ピクレ ミニ

500円

高さ12㎝ほどの小さいつけもの容器ですがとても便利なアイテムです。

私はこのつけもの器で、毎年、紫蘇の実を漬けています。紫蘇の実は一昼夜、塩水に浸してあく抜きをして、ザルなどで洗ってから、10％くらいの塩をまぶして漬け込みます。おにぎりやお茶漬けに大活躍してくれます。