和食料理人の私が長年愛用しているおすすめのキッチングッズ10選

料理人/レシピライター
山下 厨ノ介
美術大学卒業後、デザイン事務所、陶器メーカーなどで勤務。器の関係から料理に興味を持ち、伝説の料理人「栗栖熊三郎」氏の一番弟子が営む料亭で板前修業を行う。料理人、料理コラムニスト、伝統食の研究...

仕事や家のキッチンなどで長年愛用している料理アイテムをご紹介します。素材が良くて機能的、使うほどに味わいと愛着がわいてくる道具です。

  • 最終更新日:2017年08月11日
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目次

山下 厨ノ介のマイベストアイテム

CASUAL PRODUCT ビストロ S・Pミル セラミックギア S CL 1枚目
出典:amazon.co.jp

CASUAL PRODUCT ビストロ S・Pミル セラミックギア S CL

700円

HARIO ネルドリップポット ウッドネック 1枚目
出典:amazon.co.jp

HARIO ネルドリップポット ウッドネック

2,300円

富士ホーロー ちょっとぬか漬け容器 水取り器付き 1枚目
出典:amazon.co.jp

富士ホーロー ちょっとぬか漬け容器 水取り器付き

3,564円

北陸アルミニウム 玉子焼 センレンキャスト  1枚目
出典:amazon.co.jp

北陸アルミニウム 玉子焼 センレンキャスト

2,500円

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