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山下厨ノ介
料理人/レシピライター

丸十
山椒すりこぎ
1,354円

山椒のすりこぎは、すり鉢で料理をするときには必須のアイテムです。

山椒のすりこぎですると、いい香りがして、お料理の味を一段と引き立ててくれます。胡麻をすって胡麻和えに、胡麻やピーナッツ、白身魚をすって冷汁にと大活躍してくれます。

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