マルサン

豆乳グルト

2,266円

日本人の体になじみのある、植物性乳酸菌で豆乳を発酵させたヨーグルト風発酵食品です。ヨーグルトより酸味は控えめでまろやかな味で、大豆イソフラボンが豊富に含まれコレステロールゼロなのも嬉しいところ。

そのまま単品でいただくより、ジャムやフルーツなどと組み合わせていただくと食べやすさを感じます。私はこの豆乳グルトを生クリームの代用として使い、ムースなど冷菓を作ってヘルシーデザート作りを楽しんでいます。