白扇酒造

福来純 伝統製法熟成本みりん

913円

和食の基本の調味料として、なくてはならないみりん。白扇酒造さんの「福来純伝統製法熟成本みりん」は、丁寧に育てた米麹に米焼酎を加えて仕込み、ゆっくりと2日間かけて搾ったものを、さらに三年ほどじっくり熟成させるのだとか。

熟成させることで生まれる琥珀色のみりんはとても美しく、角の取れたまろやかでコクを感じる美味しさに。口の中にフワッと広がる柔らかな甘さと深みのある味わいは、いつものお料理をさらに美味しく、艶ある一品に仕上げてくれますよ。