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磯村優貴恵
管理栄養士/料理家

大島みそ
麦みそ 1Kg×5個
2,930円

山口県の麦みそです。お味噌とひと口に言っても種類はたくさんありますよね。市販されている数ある商品の中でお気に入りの一つがこちら。麦みそのよさはなんといっても「つぶつぶ感」ではないでしょうか。食物繊維も含まれているため、濾さずにすべてをいただくのがおすすめです。

お味噌汁はもちろん、さばの味噌煮、豚肉の味噌焼きとも相性抜群です。通常の合わせみそに比べると、少し甘みがあるのが特徴。防腐剤不使用というのも嬉しいポイントです。

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