マイクロプレイン

フードグレーダー クラッシックシリーズ ゼスターグレーター

マイクロプレーンのフードグレーダーは、15年前にボストンの料理学校に通っていたとき、先生が使っていたのを見て購入したものです。刃の部分がしっかりしていて、よく切れます。

チーズはもちろん、にんにく、しょうがをすりおろすのにも抜群の使い勝手。お菓子作りなどに果物の皮をすりおろすのも、これ一本あればとても便利です。

よく切れるので、慣れるまでは指をすらないように気をつけてください。サイズもいろいろあるので、ご自身の用途に合わせて選ぶといいでしょう。