キルホーマン

キルホーマン サナイグ 700ml

6,709円

アイラモルト最新の蒸溜所「キルホーマン」をご紹介します。2005年。アンソニー・ウィルス氏によって設立されました。スコットランド最小の蒸溜所として有名だった「エドラダワー蒸溜所」と同じ大きさ。つまりキルホーマン蒸溜所もまたスコットランド最小の蒸溜所となりました（←正確にはどちらなのか…）。

小さいのは敷地だけでなく「蒸溜器」もです。法律でアウトギリギリな小ささの蒸留器から生産されています。年間生産量はアイラ島最大の生産量を誇る「カリラ蒸溜所」で約350万リットルなのに対し、「キルホーマン蒸溜所」は約15万リットルと約23分の1。

<実際に飲んだ感想>
香りはシンプルなスモーキー。そしてオレンジマーマレードのような印象。味はスモーキーで麦芽由来の甘さとリッチさが最後に顔を出します。チョコっぽさも…。これからますます楽しみな蒸溜所からの1本です。