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巻真美
飾り巻き寿司マスター講師/デコもち講師
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野田琺瑯 レクタングル浅型 S+M+L ホワイトシリーズ 1枚目
野田琺瑯 レクタングル浅型 S+M+L ホワイトシリーズ 2枚目
出典:amazon.co.jp

野田琺瑯
レクタングル浅型 S+M+L ホワイトシリーズ
5,100円

定番の野田琺瑯。サイズ選びに迷ったら、まずは大中小をセットで揃えると使い分けもできるし、完全に入れ子で収納できてよいですね。一番大きいサイズを複数購入するのもおすすめ。大は小を兼ねますのでなにかと便利です。同じサイズ同士でも半分の高さまでスタッキングできますよ。

巻き寿司講座の食材を入れる、実習中の作業に使う、完成品を保存する…などなど、調理のあらゆる段階で活用できます。フタ付きで保冷性が高く白くて清潔。散らかりがちな作業中、使いかけで出しておいても絵になるのが嬉しいです。

頑丈なので、巻き寿司講座用の包丁10数本の運搬にも使っています。安全ですし、使用後の包丁をまとめて水につけておくのにも便利。そのほか布巾を漂白するときにも活躍してくれます。

ご家庭でも常備食や発酵食品の保存によく使われ、多くの方に愛されている商品。ホワイトシリーズの美しい白さは、食材本来の美味しそうな色合いをひきたてます。お料理の相棒として頼りになるアイテムですね。シール蓋の部分だけ買い替えることもできるので、丈夫な本体とともに長く大切に使っていただけます。

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飾り巻き寿司マスター講師がおすすめする海苔巻きグッズ16選

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飾り巻き寿司は、切ると絵が出てくる、具材で模様を組み立てる海苔巻きです。巻きすをはじめ、扱いやすくてよく切れる包丁、酢飯の味をひきたてる飯台やおひつなど、さまざまな道具が必要です。 道具は、シンプルで清潔、そして使いやすいことが基本です。質にもこだわってお気に入りのものを揃えれば、お料理の気分もあがりますよね。 私は雑誌で巻き寿司を撮影していただく際、映り込むアイテムまで素敵であるよう気を配ります。今回は、そんなお道具や収納をご紹介。 色味は白・透明・木目・モノトーンにしぼって統一感を大切にしましたので、ご家庭のどんなキッチンインテリアにも映えると思います。和食もおしゃれに作って食べたいみなさまへ!
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