飾り巻き寿司マスター講師がおすすめする海苔巻きグッズ16選

飾り巻き寿司マスター講師がおすすめする海苔巻きグッズ16選

飾り巻き寿司マスター講師/デコもち講師巻 真美

切ると絵が出るデザイン和食でのおもてなしを提案し、外国人やはじめて作る人が気軽に“和を楽しむ機会”を推進。海外で暮らした経験から和文化のよさを再認識し、着物に割烹着姿で「飾り巻き寿司」と「べ...

飾り巻き寿司は、切ると絵が出てくる、具材で模様を組み立てる海苔巻きです。巻きすをはじめ、扱いやすくてよく切れる包丁、酢飯の味をひきたてる飯台やおひつなど、さまざまな道具が必要ですが、シンプルで清潔、そして使いやすいことが基本です。質にもこだわってお気に入りのものを揃えれば、お料理の気分もあがりますよね。

私は雑誌で巻き寿司を撮影していただく際、映り込むアイテムまで素敵であるよう気を配ります。今回は、そんなお道具や収納をご紹介。色味は白・透明・木目・モノトーンにしぼって統一感を大切にしましたので、ご家庭のどんなキッチンインテリアにも映えると思います。和食もおしゃれに作って食べたいみなさまへ!

  • 最終更新日:2018年11月08日
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目次

巻 真美のマイベスト

フェローズバンカーズボックス 101 ミニサイズ ハンドライティング

375円 (税込)

mon・o・toneStock Bag セット

1,300円 (税別)

mon・o・toneキッチン消耗品ケース

250円 (税別)

エフエイト珪藻土 マルチブロック

310円 (税込)

名刺のりプロジェクト 佐賀海苔 名刺のり 1枚目

名刺のりプロジェクト佐賀海苔 名刺のり

12,000円 (税込)

貝印コンパクトデジタルキッチン用スケール 2kg

DL9011

6,980円 (税込)

セリア つまようじ 2ケース 1枚目

セリアつまようじ 2ケース

100円 (税別)

川崎合成樹脂VCC カッティングボード XS

350円 (税別)

野田琺瑯レクタングル浅型 S+M+L ホワイトシリーズ

5,100円 (税込)

ファーストコレクションジェームズマーティン フレッシュサニタイザー 4L

4,374円 (税込)

つきじ常陸屋職人の手仕事 手作り抜き型

500円 (税別)

藤寅工業藤次郎 ペティナイフ 120mm

F-883

6,211円 (税込)

柴田慶信商店おひつ六寸

35,000円 (税別)

巻 真美のマイベストまとめ

私自身はイベントをメインに活動していますので、ご参加の方々に清潔&合理的に、道具と食材を活用していただくことがなにより大切。巻き寿司の作り方だけでなく、必ずなにかしら新発見を得ていただけるよう、常に新しい道具や食材を取り入れています。

そんな中で「この道具使いやすいですね」「すてきですね」と、購入元をお問い合わせいただくことも度々あります。今回は、お手頃価格なものから、ずっと使い続けたい上質な物まで幅広くご紹介してみました。このリストをきっかけに、皆さまが巻き寿司づくりを始められたり、和文化に今までより興味を持っていただけたら嬉しいです。

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