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巻真美
飾り巻き寿司マスター講師/デコもち講師
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ニイタカ ジェームズマーティン フレッシュサニタイザー 4L 1枚目
出典:ameblo.jp
ニイタカ ジェームズマーティン フレッシュサニタイザー 4L 2枚目
出典:amazon.co.jp

ニイタカ
ジェームズマーティン フレッシュサニタイザー 4L
4,240円

大手ホテルやレストランでも採用されているアルコール製剤。食品添加物基準をクリアしているので、道具や食材にかかっても安心ですね。

サイズもいろいろあるので、補充タンク、普段用スプレーボトル、イベント各テーブル配布用に携帯ミニボトル、と揃えておくと便利です。

イベントスペース内を拭いたり手指を消毒したり、使用前後のお道具の除菌、撤収時の消臭と、あらゆる場面で活用できます。もちろん家庭にも1本備え、お弁当箱やキッチンを衛生的に保つため毎日使っています。

ホテルなどに置くだけあって、シンプルなボトルデザインもとてもいいですね。飲食店向けに開発された点、食中毒に効果が見込まれる点、グリセリン配合で手荒れの心配がない点も、職業柄、重視しています。

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飾り巻き寿司マスター講師がおすすめする海苔巻きグッズ16選

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飾り巻き寿司は、切ると絵が出てくる、具材で模様を組み立てる海苔巻きです。巻きすをはじめ、扱いやすくてよく切れる包丁、酢飯の味をひきたてる飯台やおひつなど、さまざまな道具が必要です。 道具は、シンプルで清潔、そして使いやすいことが基本です。質にもこだわってお気に入りのものを揃えれば、お料理の気分もあがりますよね。 私は雑誌で巻き寿司を撮影していただく際、映り込むアイテムまで素敵であるよう気を配ります。今回は、そんなお道具や収納をご紹介。 色味は白・透明・木目・モノトーンにしぼって統一感を大切にしましたので、ご家庭のどんなキッチンインテリアにも映えると思います。和食もおしゃれに作って食べたいみなさまへ!
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