吉田金属工業

グローバル 三徳3点セット GST-B46

19,800円

小さい方は刃渡り13㎝のペティナイフで、手が小さい女性ならとても使いやすいサイズです。私が一番使っている包丁はこれです。

三徳は刃渡り18㎝で、南瓜など大きめのものを切るときに使います。20年近く使っていますが、まめに研いでいることもあり素晴らしい切れ味のままです。

刃と柄が一体になっているので、洗いやすく清潔です。柄の部分のドットのおかげで濡れても滑りにくく、デザインも美しいです。最初に揃えるならこの2本をおすすめします。