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磯村優貴恵
管理栄養士/料理家
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マリンゴールド 室戸の海洋深層水 マリンゴールドの塩 1枚目
出典:marine-gold.co.jp

マリンゴールド
室戸の海洋深層水 マリンゴールドの塩
410円

海洋深層水をもととしたお塩です。食卓塩と比べると、見た目が少しザラっとしていて粒は大きめ。食べてみるとミネラル感というか、海の豊富な栄養素が持つ旨味が感じられます。

お塩自体に食べ応えがあるので、下ごしらえに使うというよりは、オリーブオイルとともにサラダやカルパッチョに使用したり、野菜のてんぷらにちょんちょんとつけていただくと、より塩のよさがわかりやすいと思います。

味わいのしっかりした塩なので、味覚が敏感なお子さまや塩分を控えている方にもおすすめ。私は100gのボトルタイプを常備していますが、食卓に置いて使いやすいのもお気に入りポイントです。

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