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rudolf
野菜ソムリエプロ
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Microplane プレミアム ゼスターグレーター 1枚目
Microplane プレミアム ゼスターグレーター 2枚目
出典:amazon.co.jp

Microplane
プレミアム ゼスターグレーター
2,334円

柑橘系の皮などが、きれいにすりおろせるグレーターです。サラダやドレッシング、お菓子などを作るときにとても重宝しています。

裏側は刃が立っていないので、そのまま指を滑らせても怪我をすることはありません。刃の向きが一方向なので、下から上にスポンジでなでるだけできれいに洗えますよ。

チーズ・生姜・にんにくなどにも使えますし、ステンレス製なので臭いや色移りが気になりません。チーズは少し長めに、生姜は繊維も残らず細かくすりおろせます。本当に気持ちよくすれるので楽しくなって、使う量よりもたくさんすってしまうのが難点です。

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野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選

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1日350g以上—。これは、厚生労働省が策定した「21世紀における国民健康づくり運動:健康日本21」で目標とされる、野菜の摂取量です。なかなかここまでたくさんの野菜を食べるのは難しい…という声が聞こえてきそうですね。でも実はちょっとしたコツさえつかめば、野菜や果物はおいしく、たくさん食べることができるんです! 今回は野菜ソムリエプロの私が使っている、調理するためのおすすめグッズをご紹介。調理や下ごしらえが手早くはかどり、おいしく、しかも栄養たっぷりに仕上げてくれるアイテムをリストアップしました。もっと早く使いたかった!と思うものばかりですよ。
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