野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選

サラダをおいしく作るコツは、野菜の水気をしっかり切ることです。水気が残っていると、いくらドレッシングをかけても味がぼやけてしまいます。キッチンペーパーで拭いても水気が残りがち。

そんなときにおすすめしたいのがサラダスピナーです。正直、収納場所も必要なので、私も最初は買うのを躊躇していたのですが、使ってみると全然違いました。

このViVサラダスピナー は、日本製でおしゃれなデザインが特徴です。
ハンドルの色も黒と赤があるので、キッチンの雰囲気に合わせて選ぶことができます。ハンドルはたたむことができ、フラットになるので収納時もかさばらないのがいいですね。またフタは分解・洗浄できるので、とても衛生的です｡

サラダスピナーを使えば、手軽にいつもよりおいしいサラダを楽しむことができますよ。

寒い季節に生野菜をたくさん食べるのは大変。そんなときは、温野菜にすれば食べやすくなります。冷えが気になる方は、夏も温野菜がおすすめ。茹でるより蒸す方が栄養の流出も少なく、野菜本来のうま味や甘みも感じやすいですよ。

とはいえ、毎回蒸し器を使うのは少し手間がかかるし、電子レンジではおいしくできないことも多いもの。そこでおすすめしたいのが、こちら「レコルト ポットデュオ エスプリ」です。蒸し野菜を手軽に楽しむことができます。少し小さめですが、1人暮らしや2人家族などにはちょうどいいサイズだと思います。

この商品は“蒸す”以外にも、“煮る・焼く・揚げる”が1台でできる優れもの。さまざまな料理に使えるのもいいですね。しっとりと蒸し上がった野菜のおいしさを、ぜひ感じてください！