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rudolf
野菜ソムリエプロ
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住友ベークライト P-プラス くりかえつかえる やさいエコバッグ S.M.Lサイズ 各1枚入 1枚目
出典:amazon.co.jp
住友ベークライト P-プラス くりかえつかえる やさいエコバッグ S.M.Lサイズ 各1枚入 2枚目
出典:amazon.co.jp

住友ベークライト
P-プラス くりかえつかえる やさいエコバッグ S.M.Lサイズ 各1枚入
360円

野菜や果物が、冷蔵庫の中でしなびたり腐ったりするのは残念ですよね。収穫された青果はその後も呼吸し、養分を消費しながら成熟しています。そのため栄養がどんどん低下していき、見た目にハリが失われ味も損なわれます。つまり、呼吸をできるだけ低く抑えることが、長持ちさせるポイントなのです。

野菜の鮮度保持袋はいろいろありますが、この「P-プラス」は業務用としても使われている袋の家庭用タイプ。ジッパーつきで、密閉すればより呼吸が抑えられますし、繰り返し使えて経済的です。

野菜や果物の“おいしく食べられる期間”を長くしてくれますよ。ぜひ一度使ってみてください。

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野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選

野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選

1日350g以上—。これは、厚生労働省が策定した「21世紀における国民健康づくり運動:健康日本21」で目標とされる、野菜の摂取量です。なかなかここまでたくさんの野菜を食べるのは難しい…という声が聞こえてきそうですね。でも実はちょっとしたコツさえつかめば、野菜や果物はおいしく、たくさん食べることができるんです! 今回は野菜ソムリエプロの私が使っている、調理するためのおすすめグッズをご紹介。調理や下ごしらえが手早くはかどり、おいしく、しかも栄養たっぷりに仕上げてくれるアイテムをリストアップしました。もっと早く使いたかった!と思うものばかりですよ。
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