宮古島ぱりぱり市場

無農薬 宮古島ビーツ 2kg

3,500円

栄養価の高いビーツは甘くておいしいお野菜。“食べる輸血”と言われるほど造血作用があるのも特徴です。特に葉酸が多く含まれているので、妊婦さんや産後のお母さんにおすすめです。

今回ご紹介するのは宮古島で無農薬栽培されているもの。宮古島はサンゴ礁の上にある島で、このビーツは海とサンゴでできたミネラル豊富な土壌で育まれています。沖縄本島や本州、北海道は酸性の土壌ですが、宮古島はビーツ育成にもっとも適した天然のアルカリ土壌。だからおいしさが違うのですね！