L'econome ピーラー ブラウン

1,080円

僕が料理学校時代から愛用している器具です。これ1つで、果物や野菜の皮もむけて刃先で切り抜きもできます。ジャガイモやリンゴの皮むきなんかは、これがあれば大変便利です。プロの料理人の方はよく使われてます。