ムソー

てんさい含蜜糖 500g×2袋

362円

てん菜糖とは、北海道で栽培されてる甜菜（てんさい）を原料としてるお砂糖のこと。1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品を使って作った「グラサージュケーキ」です。

通常スーパーで売られているものは、茶色くて粒が大きいものが一般的ですが、こちらのてん菜糖は白っぽいのが特徴。色づけしたくないケーキやプリンを焼いても色に影響がなく、キレイな仕上がりになります。

てん菜糖と合わせた生クリームやバタークリームも優しい甘さになります。ミネラルの栄養分や腸内環境を整えるオリゴ糖を配合。サラサラして溶けやすく、どんなお菓子にも合わせられます。コクがあるのにスッキリした甘さで仕上がるのが魅力です。