ハットリミドリ

プロフィール

簡単料理研究家。飲食店や農園勤務など食に関する業務歴15年以上の経験豊富な料理家。仕事と家庭の両立から自分自身も実践する「簡単でおいしい」健康的なレシピが人気。書籍やTV・企業レシピ監修のほか「心と身体にやさしい」をコンセプトにした料理教室やマルシェも主催。調理家電や調理器具の比較検証やお取り寄せの食味検証など「食」領域の識者として活動中。