園芸デザイナー。園芸とフラワーデザインの資格を持ち、育成・デザインの両面から植物の魅力を伝える。NHK Eテレ「趣味の園芸」の司会を10年間務め、現在は講師として出演。またNHK総合「あさイチ」の グリーンコーナーの講師を務める。植物学者 牧野博士をテーマにしたNHK朝ドラ「らんまん」にも出演。各地のガーデン監修やテレビ・講演・執筆等多岐に渡り、植物の魅力を発信中。著書に「三上真史の趣味の園芸のはじめかた ~育てる&楽しむ50のヒント~」(NHK出版)がある。YouTube「三上真史の趣味は園芸チャンネル」も運営中。