上島亜紀

プロフィール

料理研究家。書籍・雑誌・メディアを中心に活動中。企業のレシピ監修・カフェ・ビストロなどのプロデュースも行う。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、自宅にて料理教室を主宰。著書本に「ホットプレートで作るまいにちのごはん120」（ワンパブリッシング）、「こんなにおいしい！レンチンレシピ」（成美堂出版）など多数ある。