栄養士・料理家・スポーツ栄養学講師。栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、テレビ番組やCMのフードコーディネーター、書籍、雑誌にてレシピ提案、料理教室等を開き、多方面で活動中。
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