金田麻央

プロフィール

大学院に進学し食品の主にザクロの成分研究などを行う。卒業後、就職し管理栄養士として7年勤務。現場経験をいかしノートルダム清心女子大学（食品栄養学科）の助手へ。現在は学生たちが管理栄養士になるために必要な知識や技術の習得に向けた授業の補助を行いながら、所属の研究室で食事に関する研究にも従事している。