伊藤遼

プロフィール

合同会社バスタブの代表を務める、コーヒーのスペシャリスト。通称ジョン。複数のコーヒーショップでの勤務を経て、2018年より「BATHTUB COFFEE」を運営。多くのバリスタに機会と可能性を提供することをミッションとし、数々の輸入器具を取り扱うと同時に、コーヒー豆の輸入販売やワークショップも行う。2021年には初めてのオリジナル器具として、自らデザインしたSIMPLIFY the Brewerをリリース。現在日本国内はもちろん、20か国以上で販売されている。