料理人YouTuber。福島県生まれ。高校を卒業後、有名店や有名ホテル、旅館で日本料理の修行に入る。2009年にお店をオープンさせ、地元の人気店に。しかし2021年コロナにより撤退。現在はYouTubeで丁寧でわかりやすい料理動画を配信をしたり、飲食店向けの料理開発やコンサルティングをしている。食べることお酒を飲むこと、旅と猫好き。YouTubeチャンネル:料理人設楽の料理道場https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
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